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  • 高山之所以出好茶,是优越的茶树生态环境造就的。据考证,茶树的原产地在我国西南部的多雨潮湿的原始森林中,经过长期的历史进化,逐渐形成了喜温、喜湿、耐荫的生活习性。这主要表现在以下三方面:茶树生长在高山多…【阅读全文】

  • “庐山云雾茶”古称“闻林茶”,最早是一种野生茶,明代起称“庐山云雾”,是中国名茶系列之一,属于绿茶的一种。茶园由于周围峰峦叠嶂,溪水纵横,森林茂密,覆盖度大,气候温和湿润,雨量充足,土壤深厚肥沃,形成…【阅读全文】

  • 庐山云雾茶有春茶夏茶和秋茶,品质最好的是明前的庐山云雾茶,雨前的品质也还不错,但是明前的茶更香醇,夏天和秋天的茶会有些涩味,茶汤的颜色微黄,在选购时候一定要注意。颜色,庐山云雾茶的干茶颜色是深绿色带偏…【阅读全文】

  • 人人都想买好茶,喝好茶。又因买茶的人大多都不是很懂,就算是有略懂的,也是一知半解而以,更不要说有什么专业知识。一杯好茶的背后,从种植茶树到采摘茶菁,以及一道道复杂的加工程序、冲泡等等。…【阅读全文】

  • 婺源毛尖是以“颜色碧而天然,回味香而浓郁,水叶清而润厚”著称的婺源绿茶。曾唐载《茶经》,宋称绝品,明清入贡,中外驰名。早在1915年就获巴拿马万国博览会金奖。1935年被美国《茶叶全书》赞为“中国绿茶…【阅读全文】

  • “狗牯脑茶”,是江西珍贵名茶之一,属于绿茶。它产于罗霄山脉南麓支脉,遂川县汤湖乡茶山村狗牯脑山,其山南北分别有五指峰和老虎岩遥相对峙,东北约5千米处,有著名的汤湖温泉。这里苍松劲竹,山中林木苍翠,溪流…【阅读全文】

  • 美食,往往不会是一种食材就能搞定的,他需要多种食材的搭配,再加上后期的特殊加工,以及处事精湛的厨艺,最终成就一道美食。就是日常生活中的大米,都能变出百般花样。现在人们不单单只追求吃饱,还追求吃好,吃得…【阅读全文】

  • 贡米是个慢性子,所以注定不是早熟品种,四月播种,五月插秧,它在田里不急不火地要呆上半年时间,直到十月底才成熟。我算了一下,从种到收,好家伙,它的生命长度,竟然横跨了四季!在这个时间里,普通稻轰轰烈烈地…【阅读全文】

  • 赣州是江西的南大门,地理位置极为重要,它有着2200多年的建城史,历来为江南政治、经济、军事、文化重镇,赣州还是理学和心学的重要形成地。赣南是客家先民南迁第一站,是客家民系的发祥地和客家人最大的聚居地…【阅读全文】

  • 在我的老家,老房子里还保存着许多十几二十年前的器物,其中有许多是过了时,到现在已经毫无用处的东西,有一件是母亲以前日日还用着的葫芦瓢子。她用这个瓢子舀水煮饭,数十年没有换过,每次看她使用葫芦瓢子。…【阅读全文】

  • 不要从一些表面现象上去看瓷器的价值;瓷器与其他商品还不同,景德镇瓷器基本是手工制作,技术基本是传统工艺,产品无法达到同一标准,过去有一句民谣“百窑万件出一宝”就是说一件完美的瓷器非常难以制作,瓷器成品…【阅读全文】

  • 茶饼,现在运用很广。白茶、六堡、生普、熟普,都有茶饼的形态。追溯起来,早在唐代就已经有茶饼了。只是不管从做工还是大小,古今之间已经是大不相同。只能说,如今的茶饼中还含有唐代茶文化的基因。茶饼,可以最大…【阅读全文】

  • 影青瓷可以称为青白瓷,但并非所有青白瓷都可称为影青瓷。影青瓷又称映青瓷,是们汉族传统制瓷工艺中的珍品,也是北宋中期景德镇所独创的瓷器。可以说,青白瓷是影青瓷的前身。影青瓷的釉色青白淡雅,釉面明澈丽洁,…【阅读全文】

  • 一件瓷器,塑好了形,浸足了釉,剩下最后一步,便是入窑烧制。景德镇瓷器之美,与烧制的火候有着极大的关系。如果说瓷土构成了骨骼,釉水构成了血肉,这入窑烧制,便是点睛之笔,将景德镇瓷器的魂魄封印在这小小的瓷…【阅读全文】

  • 名口老街,位于乐平市区东南向44公里的乐安河北岸,?晨谡蛘?府所在地。乐安河是古徽州进入饶州及鄱阳湖主要水路通道之一,名口镇以下河道陡然变得深阔,上游的大宗木竹、山货、下游的日用百货都在这里驳运集散。…【阅读全文】

  • 荷叶是药食同源物质之一,除了被用来减肥降血压之外,荷叶更是餐桌上的常客,荷包饭和荷包肉都是客家人的方便美食。明末清初,屈大均在其《广东新语》中记载:“东莞以香粳杂鱼肉诸味,包荷叶蒸之,表里香透,名曰荷…【阅读全文】

  • 如果你是上饶或者路过上饶火车站的人,对于上饶鸡腿一定不会陌生,上饶鸡腿兴起来至今已有二十余年,如果我没记错的话,在我97年第一次离开上饶,上饶鸡腿也就是在火车站台里卖起来的,当时看到上饶鸡腿的时候还有…【阅读全文】

  • 腐竹用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。但是患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的。腐竹是将豆浆加热煮…【阅读全文】

  • 南丰蜜桔的口感很好,而且声名远播。但是也导致了很多商家打着南丰蜜桔的幌子卖其它的桔子。那么,南丰蜜桔怎么挑选? 颜色,步入深秋之后,蜜桔就开始多了起来,刚开始的时候还有些绿,不是特别黄,喜欢吃酸的人可…【阅读全文】

  • 九江新闻网讯藜蒿炒腊肉是江西特色名菜,以其“登盘香脆嫩,风味冠春蔬“的特点,被入选十大赣菜之一。是招待外地朋友的首选,也是必备的一道压轴菜。当下正是野生藜蒿采摘食用的时期,经常会有市民打电话咨询。…【阅读全文】

  • 由省政府主办的首届世界赣商大会下周将在南昌举办。11月20日,江南都市报全媒体记者从省商务厅获悉,目前实力较强的省外赣商企业数量超过20万家,各地江西商会创造了令人瞩目的成就。5年来,赣商回乡投资总额…【阅读全文】

  • 初冬时节,走进上饶经济技术开发区,一阵阵项目建设浪潮扑面而来,处处洋溢着项目建设的热度。“党的十九大报告鼓舞人心、催人奋进,让我们心中扬起强烈的民族自豪感。作为企业管理者,我将以党的十九大精神为引领,…【阅读全文】

  • 近日,“部编本”语文教材总主编温儒敏教授关于高考语文改革发表观点称,高考语文最后要实现让15%的人做不完;阅读文章具思辨性、复杂性、扩展性,还专找让考生想不到的领域,对女生特别不利;高中课程将有颠覆性…【阅读全文】

  • 血吸虫病是危害人民身体健康和生命安全的重大传染病,我省是全国血吸虫病流行最严重的省份之一。11月20日,记者获悉,我省近日下发了《关于进一步加强新时期血吸虫病防治工作的意见》(简称意见),明确到202…【阅读全文】

  • 近日,湖南省桃江县第四中学发生结核病聚集性疫情,引起社会各界广泛关注。11月20日,记者获悉,省卫计委紧急召集省疾控中心结防专家,研究部署进一步加强我省学校结核病防治工作,并于11月19日发出《关于开…【阅读全文】