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  • 畲族是典型性山区少数民族,畲族人,自称山客,畲民,意为在山间搭棚居住的人。铅山畲族乡是典型的生态畲乡。这里隶属于武夷山自然生态保护区域内,畲村坐落在绿色的盆地里,遥望四周都是青山绿水和奇峰。…【阅读全文】

  • 相传在宋朝的时候,咱们的名人老乡王安石在私塾的期间,私塾先生为了节省时间,中午不放学,要学生带饭来吃,这些学生呢,夏天就吃冷的,冬天就由师母蒸热。咱们的老乡王安石的老爹是一个种菜的能手,家中的芥菜长得…【阅读全文】

  • 临川菜梗是江西临川的传统民间特产,它以“不怕辣”而著称,主要是用一种芥菜梗为原料,配以盐、糖、辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成,香味扑鼻,辛辣可口,风味独特,五味兼备,可备蔬菜淡季佐餐所需,也是平常解荤除…【阅读全文】

  • 很多人认为豆腐乳是通过发霉的会不会对身体健康有害呢,腐乳含有大量霉菌,常吃腐乳会致癌?其实这个担心是多余的,让大家一起来更深刻的了解我们常见的这道豆腐乳。在制作腐乳的过程中,其原材料大豆的营养几乎没有…【阅读全文】

  • 庐山云雾茶 :我国十大名茶之一,始产于汉代,已有一千多年的栽种历史,宋代列为“贡茶”。庐山云雾茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名,畅销国内外。南安板鸭:是江南省著名的特产。外形美观,色泽白净,皮…【阅读全文】

  • 南丰蜜桔是我国柑桔中的优良品种,同时也是江西省的名贵特产。历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。据《禹贡》记载,早在两千多年以前,南丰蜜桔已被列为贡品。…【阅读全文】

  • 婺源荷包红鲤荷包红鲤鱼 产于婺源民间,色泽金红,头小尾短,背高体宽,腹厚肥大,状似荷包,故称荷包红鲤鱼,是中国著名优良鱼种。泸溪活鱼:“水至清则无鱼”。而清水中有鱼,这鱼一定是特别鲜嫩。泸溪河里的鱼就…【阅读全文】

  • 在江西生活的小伙伴们,你们真的了解江西了吗?现在考验你是不是江西人的时候到了,以下这些江西特产你都知道吗?庐山云雾茶:庐山云雾茶是我国十大名茶之一,因产自中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽肥绿多毫,条…【阅读全文】

  • 昨天逛超市买了个红心柚,柚子吃完皮也可以利用起来。下面开始更新美味柚子皮的做法:柚子皮用盐擦洗干净,然后切成薄片,烧开水泡(第一次泡出来的水是黄的,去除柚子皮的苦味)。挤干水份捏成小球球,一定要用力气…【阅读全文】

  • 泱泱赣鄱大地自古以来便是人文荟萃、物产富饶,江西特产,家乡的味道。那么,大江西都有哪些特产呢?军山湖大闸蟹为江西省进贤县特产,中国国家地理标志产品。进贤县军山湖地区的水质、气候、生态环境非常适合河蟹的…【阅读全文】

  • 在这个果香满溢的十一月份,除了赣南的脐橙值得期待之外。南丰的蜜桔也是吃货们所心心念念的!小小一颗,玲珑精致;片片饱满,酸甜可口。这期百县百品让我们走近南丰蜜桔!说到江西特产,南丰蜜桔早已鼎鼎有名。早在…【阅读全文】

  • 相传少年时的黄庭坚与同伴秋游,突然发现了一片金灿灿的野黄菊,于是采了一捧带回家。夜读时,闻到一股清香的菊花味,顿时觉得耳目明亮,头脑清醒。可两日后花便谢了,其母将花瓣摘下,当茶泡给他喝,没想到浓香扑鼻…【阅读全文】

  • 先杀鸡后去毛,从背部开刀,再斩去足爪。接着整形,用毛巾包住鸡,再用刀背把腿骨砸碎,两翅往背上交扭起来,鸡头从背部开刀处寒入腹内,用线绳以翅和腿的部位绕身捆扎一圈。然后把整形好的鸡投入七成熟的花生油中炸…【阅读全文】

  • 猪肉皮,是于都客家人宴席上不能缺少的一道菜,可谓色、香、味俱佳,蜂窝般厚厚的肉皮色泽金黄油亮,油香猪肉香扑鼻诱人,脆软不酥,鲜美可口,百吃不腻。烧卷子源于畲族,是一种独特的食品。…【阅读全文】

  • 豆巴是江西赣南土特产,也是客家美食之一,在我们赣南无人不知,过年过节喜逢好事,都喜欢用它来招待客人。平时也把它作为家里的休闲食品,空闲时拿一块豆巴放在嘴里嚼,香香的酥酥的脆脆的,让人吃了还想吃!…【阅读全文】

  • 江西安远的“假燕菜”是一道有名的客家风味菜。据说,在唐代武则天时期,有一个农民,种出了一棵特别大的萝卜,人们视之如神物,不敢私自食用,就把它献到了皇宫。皇宫里的御厨用这个大萝卜和一些山珍海味精心烹制了…【阅读全文】

  • 肉圆、鱼圆都是瑞金人待客酒席(俗称“东道”)上的主菜,用料精、制作细,技术要求高。肉圆。有全精肉圆、羹子肉圆、饭包肉圆数种,用料不一,各擅其胜。其中最具地方特色的便是全精肉圆。它以槽头肉或腰板肉、鸡蛋…【阅读全文】

  • 蜜茄:又名九蒸蜜茄,色如琥珀,味甜似蜜,食之提神补气,是冬令佳品。蜜茄,取优质未成熟的茄子和上等蜂蜜(或白砂糖),用传统工艺九蒸九晒精制而成,俗称九蒸蜜茄,成品呈深咖啡色,视之清亮透明,闻之香气扑鼻。…【阅读全文】

  • 鹰潭市属中亚热带湿润季风温和气候,其特点是四季分明,气温偏高,光照充足,雨量丰沛,无霜期长。 鹰潭有什么特产呢?龙虎山香菇,个大、肉厚、鲜嫩、泌香,生长于龙虎山山林,经木炭火烘烤脱水精选而成,保留了原…【阅读全文】

  • 德安爱民花生是江西省九江市德安县爱民乡的特产。爱民独特的砂质土壤出产一种“三节米”花生,香脆渴口,极具营养,是有名的“花生之都”。爱民乡种植花生历史悠久,由于爱民乡响沙土质地种植的花生美味可口,清香独…【阅读全文】

  • 今天,高端营销推广平台鹿豹座(广告)为您介绍江西进贤有什么特产,进贤特产是什么,江西进贤特产推荐以及江西进贤比较有代表性的特产,让您既能买到地道的特产,又不会被宰! 李渡毛笔已有一千七百多年的生产历史…【阅读全文】

  • 炒粉是江西省一道汉族名菜,牛肉含丰富的蛋白质,氨基酸,而米粉含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等。江西人吃米粉,有着久远的历史文化。艾米果,“将军城”赣州兴国的特色之一,一般在端午节前后食用。…【阅读全文】

  • 安福火腿。存放二、三年仍色味如初,精肉鲜红似火,肥肉洁白晶莹,是烹制 佳肴的上乘原料。而且含有的蛋白质、脂肪、钙、铁及多种氨基酸等营养成分,既 是补益身体的营养食品,也是赠送亲友的上等礼物。…【阅读全文】

  • 记者获悉,“舌尖上的诱惑——寻找中华特色美食”为主题的地方特色菜肴2016CCTV美食推荐活动如火如荼开展,记者在采访湖南、广东、云南、江西等地过程中发现了各式各样的地方特色美食。在江西萍乡莲花县猎取…【阅读全文】

  • 庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。通常用"六绝"来形容庐山云雾茶…【阅读全文】