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如果你是上饶或者路过上饶火车站的人，对于上饶鸡腿一定不会陌生，上饶鸡腿兴起来至今已有二十余年，如果我没记错的话，在我97年第一次离开上饶，上饶鸡腿也就是在火车站台里卖起来的，当时看到上饶鸡腿的时候还有…【阅读全文】

茄子是非常美味的食物，除了吃新鲜茄子，我们也可以将茄子晒成茄子干保存，想吃的时候再吃哦。那茄子干怎么晒?茄子干怎么做好吃?下面一一为大家介绍。将茄子洗净，去茄子把，不去皮。切片，也可切条。如果要做比较…【阅读全文】

茄子是最常见的一种蔬菜了，它也是百吃不腻的一种蔬菜，在农村只要是种了菜的农民，就绝对少不了种植它。当然了，吃茄子的好处很多，比如：可以防止高血压、冠心病、保护心血管等等。对于茄子的自然种植季节月份是在…【阅读全文】

高安腐竹以优质黄豆为原料加工制作而成，为腐竹品牌中的极品。它外观光泽油亮，呈淡黄色，支条均匀，条内空心，口味纯正，甘淡而清香、无异味、韧性好、有嚼头，吸水膨胀后不糊，在同类产品中尤以久煮不糊为特色。…【阅读全文】

高安腐竹是高安民间豆腐作坊师傅以高安优质大豆为原料而加工制作出来的一种豆制食品，以其丰富的营养价值和鲜嫩的口感品位被人们誉为“素中之荤”。高安腐竹制作技艺是高安民间独有的豆制品传统手工艺。高安腐竹制作…【阅读全文】

高安腐竹是以优质黄豆为原料，用传统工艺加工制作而成的一种豆制品，主产地江西省高安市，以产地而得其名。高安腐竹生产加工历史悠久，是腐竹品牌中的极品，产品外观油亮光泽，呈淡黄色，支条均匀，条内空心，口味纯…【阅读全文】

腐竹用清水浸泡(夏凉冬温)3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。但是患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的。腐竹是将豆浆加热煮…【阅读全文】

上饶市，江西省地级市，自古就有“上乘富饶、生态之都”、“八方通衢”和“豫章第一门户”之称。还记得以前，小编每一次坐火车经过上饶站的时候，总能听到站台上小贩的叫卖声，卖的是上饶鸡腿。那会透过车窗看到，真…【阅读全文】

南丰蜜桔的口感很好，而且声名远播。但是也导致了很多商家打着南丰蜜桔的幌子卖其它的桔子。那么，南丰蜜桔怎么挑选? 颜色，步入深秋之后，蜜桔就开始多了起来，刚开始的时候还有些绿，不是特别黄，喜欢吃酸的人可…【阅读全文】

广昌种植白莲的历史从文字上记载，已有1300多年，在广昌民间流传着这样的故事：相传远古时瘟疫流行，一位心地善良，法力无边的越族莲女，手持莲花驱散了病魔，救了全村人的生命，并教会了人们种莲。从此，白莲生…【阅读全文】

广昌白莲，江西省广昌县特产，中国国家地理标志产品。广昌县自古以来就被称为“莲乡”，白莲的种植和加工历史非常悠久，品质突出，具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等持点，是药…【阅读全文】

具有1300多年栽培历史的广昌白莲，已获得我国农业部“农产品地理标志”保护。每年从6月到9月初，广昌到处都可看到盛开的莲花，但开得最多最艳最有特色的时段和地方，还得数7月间的千年古镇驿前。而驿前，又当…【阅读全文】

姚西村座落于驿前镇南部，206国道和鹰瑞高速公路旁，为宁都，广昌，石城三县交界处，系抚河发源地，为省4A级旅游景区，也是江西省生态村，文明村，被誉为中国最美的田园风光--中国莲花第一村。姚西村是白莲之…【阅读全文】

深秋乍到，吃腊味的时节也到了，而腊鸭以炙热的香郁，不动声色地占领了吃货们的舌尖，悄悄地攻城略地，出现在各家餐桌上。对于广东人而言，深秋初冬，吃上一碗家乡暖暖的腊鸭煲仔饭更是最幸福的事，选鸭：本土放养的…【阅读全文】

酒糟鱼是一道江西省鄱阳湖一带的地方传统名吃，选半斤左右的鲫鱼，腌制，晾到半干时，放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日，即可取出，或蒸或煮，与酒糟同沸之。关键在酒，要把酒做得老一些，有烈性。渗入鱼肉，那鱼…【阅读全文】

在吃的时候，你可不喝酒，也不吃饭，就一盘酒糟鱼，精雕细琢地吃，潜心着意地品，枣木红的鱼肉，有着酒香、酒甜、酒酸之味。鱼肉在口中，细腻滑爽，余香久久，且鱼肉的本质的味道，是要过若干时间开始升华，连带着吃…【阅读全文】

万年，是稻作的起源地，且有“贡米之乡”的美名。万年贡米，原产于万年县荷桥山区，起源于南北朝，因“代代耕种，岁岁纳贡”而得名，距今已有1000多年种植历名，吸取四季清泉，根植水土特异，营养丰富，颗粒大，…【阅读全文】

酒糟鱼是婺源民间流传已久的传统食品，选用鸳鸯湖中的淡水活鱼为主要原料，并配以糯米酒、植物油、辣椒、精盐、香料、中药材腌制而成。历史相传南宋时，名将岳飞征讨李成，屯兵婺源，由于纪律严明，对百姓秋毫无犯，…【阅读全文】

烹熟的客家酒糟鱼，具有鱼体完整、肉质松软、骨烂如泥、肥而不腻、糟味浓郁、滋味香醇等特点。成品鱼呈酱黄色，醇香爽口，色味俱佳。酒糟鱼味美价廉，是一般百姓喜爱的佳肴。酒糟和鱼是此菜的主料。…【阅读全文】

江是一座历史悠久的长江沿岸港口城市，地处赣、皖、鄂三省相接之处，依江偎湖，物产丰富，又兼有长江、鄱阳湖、庐山等自然名胜，因此在这里也汇聚了全国各地的美食文化。其中九江茶饼，是江西省九江地区特色名小吃。…【阅读全文】

煨出来的汤，原汁原味，营养价值也不会丢失，非常鲜美。到了江西，不管吃什么，都喝上一罐，养生又滋补旅游时顺便尝尝这些地道的江西美食，保证让你回到家后还念念不忘!香辣美味的凉拌米粉也绝对不能错过哦!…【阅读全文】

有一种夏天叫莲子做莲子是每个土生土长的广昌人必备的一项手艺活，新鲜的莲子也是广昌莲娃们最喜欢的夏日美食。有一种包容叫薯粉饺相对于面粉饺子，红薯粉做的较为Q弹，透亮，这是一道在外地吃不到的美食。…【阅读全文】

如此昂贵的虫子，我也只是偶尔吃到，一根竹子底部貌似只有一只，有的竹子没有，很少看到一根竹子有多个，不知道是和它们的习性有关不。这些虫子看起来有点吓人，但是也算得上是“美食”，你吃过几种呢?…【阅读全文】

江西人，在江西生活了那么久，你真的了解江西了吗?考验你是不是江西人的时候到了，说说看江西的土特产美食有哪些?以下这些你真的都懂吗?该不会可能是假的江西人吧~~赣南脐橙产于江西省赣州市，是中国国家地理标…【阅读全文】

江西作为江南鱼米之乡，稻米产量丰富，由大米加工而成的米粉也深受欢迎。比如说南昌炒粉、抚州泡粉、铅山烫粉、麻姑米粉等等。今天，就让我们走进米粉的世界。米粉的生产距今已有两千多年的历史，而米粉的发明，和吃…【阅读全文】