小炒鱼是一道赣江的特色传统名菜,属于赣南客家菜肴...【阅读全文】
先杀鸡后去毛,从背部开刀,再斩去足爪。接着整形,...【阅读全文】
真呷嘎肉干系列,特选江西上高富硒猪饲养基地的优质...【阅读全文】
赣菜的不少菜肴属原汁原味型,它是赣菜菜肴的一大主...【阅读全文】
江西山水钟灵、风景奇秀,境内奇山异石、名胜古迹众多。拥有独一无二的“五千美景”,带你领略江南独有风光......千古第一村流坑,位于乐安县西南部,距县城37公里的乌江之畔。…【阅读全文】
积“龟”步,无以至千里;不积小流,无以成江海”, 喝罢上饶的“茅台”酒信州春,接着带大家来欣赏上饶的美景,发现上饶之美,就从上饶弋阳的龟峰开始吧!龟峰,地处江西省东北部,上饶市西大门…【阅读全文】
绳金塔美食街是2014年9月正式开街的,全长660米,由绳金塔街、金塔广场和金塔西街组成“L”型。绳金塔美食街融合历史、文化、时尚要素,极具南昌特色、彰显赣鄱文化,街老巷幽,流水潺潺,汇集地方特色餐饮…【阅读全文】
南京烤鸭讲究皮酥肉嫩﹐肥而不腻。但是真正的行家﹐却十分挑剔店里奉送的那一兜红卤。店里鸭子烤得好不好﹐大抵看看卖相便可以揣测出来﹐但老卤对不对味﹐却非得口舌亲尝方知。南京人的口味喜好小糖醋﹐讲究略甜微酸…【阅读全文】
北京的豆汁和腐乳、东北的酸菜、蒙古的奶酪、山西的陈醋、河南的馒头、四川的豆瓣酱、镇江的酱油、绍兴的黄酒、四川的老窖、贵州的茅台、云南的普洱、韩国的泡菜、法国的葡萄酒、苏格兰的威士忌、欧洲的面包等等…【阅读全文】
上周,朋友圈里晒红包,晒礼物,有位朋友做的拿手菜晒了出来,朋友们纷纷留言:“这就是居家过日子的好男人。”他说在假期时,他都会下厨房,家务活儿绝对难不倒他的。像这道【酿豆腐】就是他很擅长的,从买豆腐到煎…【阅读全文】
苹果酸奶减肥法怎么做?苹果酸奶减肥法是一种新的减肥方法,该方法是每次减肥两天,第一天吃苹果两斤,第二天喝酸奶或脱脂牛奶1000ML。第三和四天你可以恢复正常饮食,然后再开始两天的减肥。…【阅读全文】
豉汁蒸排骨:原料:大排400克、豆豉15克、蒜5克、姜5克、料酒1汤匙、食盐1/2茶匙、生抽1汤匙、白糖1茶匙、蚝油1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、生粉1/2汤匙、植物油1汤匙。下面我们来看看他的做法吧。…【阅读全文】
对于咱们中国人来说,外出就餐时“点菜”可是个大学问,如何荤素搭配、营养口感两不误是有很多门道的。有些素菜虽然原料都是素的,但是一洗“油锅澡”,热量比肉还高,快来识别这些“假素菜”,识别三道假“素菜”地…【阅读全文】
点菜的几大“潜规则”在中国这个人情社会里,大事小事都离不开一顿饭,如何点出一桌既实惠又体面、既健康又可口的饭菜简直是门人人必修的学问。小二君双手奉上点菜秘笈,送给爱下馆子的你。…【阅读全文】
很多人觉得动物内脏胆固醇过高,其实猪肝是非常好的补铁、补维生素A的食物。其实一个月吃几次,对我们的身体是很有好处的。下面小编就教大家:吃猪肝的正确方法~大家先来看看猪肝的营养价值吧。…【阅读全文】
夏天来了,又快到西瓜上市的时候啦!大热天,很多人喜欢切半个西瓜,直接用勺子挖着吃。相比切成一块块或一片片,整个西瓜直接挖着吃,吃起来爽得多!这不仅仅是因为它的实际重量和体积带来的满足感,而且能从最甜的…【阅读全文】
水果煮熟了吃比生吃营养高太多了!而且特别适合脾胃虚弱者、老人和小孩!水果虽然营养丰富,但其特性并不适合所有人,有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了,不但不容易消化吸收,还可能腹泻!…【阅读全文】
经常出入厨房的人会知道,想要做出好吃的菜,会用到各种调味品,它不仅能增味,有些还能起到一定的养生功效。但是,调味料的放入时间也是有讲究的哦!下面我们就来看看关于厨房调味品的小知识吧。…【阅读全文】
1.忌高含脂量,晚上吃大量高油脂食物,会加重肠胃、肝胆负担,引发内脏疾病。2.忌高含钙量,晚上吃大量高钙食物,钙质分解后堆积在肾脏和尿道中,容易引发结石。3.忌高含糖量,晚上吃的大量甜食,糖分转化成大…【阅读全文】
两千年前,番茄是生长在南美洲秘鲁国家森林里的一种野生植物,外表鲜亮,到了16世纪由英国人俄罗达拉公爵引入英国,作为献给女王的珍稀礼物,但是因为长得太漂亮,女王认为它“有毒”。…【阅读全文】
蛋炒饭,是一道亲民的大众美食。对于大众而言,蛋炒饭是一道经济实惠,且制作方便的炒饭系列。蛋炒饭可以说是一个厨师的基础课程,但是越是基础的东西越能看出厨师的水平。关于蛋炒饭,其实有一个问题一直困扰着大家…【阅读全文】
走过长长的石板街,在挤挤攘攘的菜场或者闹事街边,扁担的一头是黑亮的果子,小贩坐在一旁,用又尖又小的小刀,熟练地挑掉顶上尖尖的芽眼,然后细细地削掉外皮,再放在扁担另一头——削好的、白生生的可以直接吃的“…【阅读全文】
夏天到了,食物的保存是个很大的问题。买多了不行,放半天就不新鲜了;买少了也不行,想要用起来的时候啥都没有。可是冰箱容量有限,而且也不是什么都可以往冰箱里塞。今天推荐这些特定蔬果的保鲜方法。…【阅读全文】
据说释迦牟尼出生以后,不吃油腻的东西,不吃五谷杂粮,就吃水果,吃得最多的就是香蕉,所以人们把香蕉说成智慧之果。香蕉是热带水果中的“平民”,价格便宜又香甜可口,是百姓水果盘中的“常客”,但吃香蕉的好处你…【阅读全文】
金桔不但看着小巧可爱,还有着很高的营养价值。早在古代,金桔就以其独有的药用价值被记载在了《本草纲目》中,说它生津止渴、健胃消食、化痰等等,其实除了这些功效,金桔还可以预防感冒、维护心血管功能,防止血管…【阅读全文】
红枣千万别再干吃了,你得赶紧知道!红枣是无人不知的补血神器,但它的功效远不止补血,不同吃法产生的不同功效居然多达9种。再不知道,你就out了。下面我们就来一一介绍红枣的不同吃法吧,不看会后悔哒!…【阅读全文】
咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成,营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收,咸味适中,老少皆宜。下面就教大家使用保鲜膜以简单快速的方法自…【阅读全文】
哪些人适合吃苹果?●一般大多数人都可以食用,特别适宜婴幼儿和中老年人食用。●适宜慢性胃炎、消化不良、气滞不通患者食用。●适宜便秘、慢性腹泻、神经性肠炎患者食用。●适宜高血压、高血脂和肥胖患者食用。●适…【阅读全文】
1、压土豆时动作要轻,不要把它压碎了。2、调味汁不能多,否则就成焖土豆了。麻辣味最好加点糖,加数滴醋主要是为了醋香味,并不会让土豆变酸。3、我做的这个只有微麻微辣,喜欢麻辣可以在最后一步加入辣椒花椒粉…【阅读全文】