江西分站

南瓜大家都见过，吃南瓜干经常吃的，要说南瓜酱很少吃，自然清香 鲜味可口，南瓜是葫芦科南瓜属的植物。因产地不同，叫法各异。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，原产于北美洲。南瓜在中国各地都有栽…【阅读全文】

江西小吃南昌米粉的做法 食材：南昌米粉，油辣椒，咸菜，萝卜干，剁椒，花生米，葱，酱油，鸡精，麻辣鲜，香麻油。做法：1.南昌米粉一般都是干的，不要以为是跟粉丝那样，要先泡水的再煮的…【阅读全文】

江西的风味小吃和面点的品种也较多，制法各异，颇有特色。今天，舌尖的世界小编带来几道江西风味小吃及其做法。包米果是江西赣南地区最有特色的传统美食之一，属于客家菜。包米果以四季时蔬为佐料…【阅读全文】

在中华传统美食中，每个地方都有相对特色的几道看家菜，江西自然也不例外，好多人为了吃江西美食，不惜从很远的地方赶来，所以美食的诱惑力是巨大的。当然如果你是第一次去江西万载旅游，小编自然要推荐几款当地性价…【阅读全文】

家里十几年没做过云片了!老妈忽发其想的说要做些云片。以前只是吃过这个，但是一直没见是怎么做的，这一次终于亲眼目睹了一次。云片主要制作过程：大米头一天泡三四个小时，然后沥干水。待到第二天把泡好的大米磨成…【阅读全文】

九层皮具有色泽鲜嫩、香韧可口、营养丰富的特点，是逢年过节和款待宾客及建房、农忙“送茶”的传统美食。制作方式大致如下：灿米浸泡后，加盐、香料、韭菜。葱、蒜，磨浆后用簸子像蒸烫皮一样，蒸熟一层后再上一层浆…【阅读全文】

说到江西省，肯定有很多小伙伴要集体吐槽了：为什么我们的存在感这么低!可是吃货小伙伴们别忘了，江西可是有非常多的美味在等着你哦!南昌有种白糖糕非常美味，其特点香韧、柔软、洁白。它使用江西独特的冻米粉和糖…【阅读全文】

悠悠赣江，浩瀚的鄱湖，冲积成了赣鄱大地，这一方水土孕育的饮食文化正在被越来越多的朋友所认可，越来越多的赣菜馆也如雨后春笋般进入人们的生活，今天要介绍这家抚河赣味馆就是一家地地道道的赣菜馆。…【阅读全文】

江西省简称赣，故江西菜肴称赣菜。江西菜历史悠久，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”，主要由赣州、鄱阳湖、南昌、九江、景德镇以及井冈山山区等地方流派构成。九江有浔阳鱼席，菜品色…【阅读全文】

南昌煨汤 煨汤完全采用民间的传统煨汤方法，堪称“中华一绝”，味鲜香浓被誉为“汤中之王”!藜蒿炒腊肉 主料为藜蒿和腊肉，因其脆嫩爽口，醇香柔润，已入选“十大赣菜”之中。…【阅读全文】

南昌拌粉是江西省南昌市的一道汉族风味小吃，属赣菜系。原料是优质晚米，经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成，与其他地方所产的米粉不同，对粉的韧性要求特别高，未煮的生粉根根结实、透明，煮后的熟粉条…【阅读全文】

江西坐落在江南鱼米之乡，自然美食是不可辜负的。今天，小编带大家一起来看看，江西的美食，看看你“中招”了没?一.江西炒粉 江西特色传统名点。是江西人除去正餐之外，日常最喜爱的快餐。…【阅读全文】

江西是全国米粉销量最大的省份之一，保守统计，仅南昌人一天就要吃掉100吨鲜湿米粉，而整个江西省每日鲜米粉消费量在1000吨至1200吨之间，市场规模年产值达20亿元。 江西米粉原料优良、加工上乘、风味…【阅读全文】

南昌炒粉是江西地区有名的特色小吃。久负盛名的南昌米粉，具有香油、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。…【阅读全文】

小炒鱼是一道赣江的特色传统名菜，属于赣南客家菜肴之代表。此菜色泽金黄，质感外酥里嫩，略带醋香，别具一格。王阳明是明代浙江余姚人，喜吃鱼，在赣州做官时，爱吃草鱼，曾聘用本地凌厨子做家厨。…【阅读全文】

圣井山在江西鹰潭市，离高铁站40分钟车程，景区位于鹰潭市龙虎山景区最南端，距上清古镇约为3公里。集峡谷漂流、游客中心、圣境精灵乐园、度假酒店、旅游索道、游览游步道、4D沉浸式投影时光隧道为一体的度假景…【阅读全文】

江西菜，特点是辣。我一直觉得赣辣不在川渝之下，和湖南也能一较长短，出生在江西，我从小不吃辣的，因为太辣了!在深圳由浅入深，学会了，回江西才敢来点。美好生活，就从清晨的一碗拌粉开始，我的能力吃这碗粉还得…【阅读全文】

江西菜点包括南昌、九江、景德镇及井冈山等地区的特色风味，总的来说，江西菜善烹山珍野味和水产，菜品色重油浓，喜好辣椒，口感肥厚。下面就让我来介绍几道江西的特色美食吧!农历六月至八月的夏耿夜间，三清山条条…【阅读全文】

藜蒿炒腊肉是一道江西特色名菜，为十大赣菜之一，其主料藜蒿主产自鄱阳湖沿岸一带。制作步骤为：将藜蒿去根后的嫩茎切成段，腊肉切成丝。先炒腊肉，后加入藜蒿和葱段煸炒，加入汤料，片刻起锅即成。…【阅读全文】

江西的美食善于烹饪山珍、野味和水产。色重油浓，口感肥厚，喜好辣椒，菜式上讲究配色、造型;野味上讲究火候、注重原味;面点上制法各异，颇有特色。1、小炒鱼 是一道赣江的汉族传统名菜，属于赣江南客家菜肴之代…【阅读全文】

江西美食中的几道名菜与明代开国皇帝朱元璋有关。比如《中华名菜.赣江风味》里有一道菜，叫“流浪鸡”。“流浪鸡”即白斩鸡，连同内脏同食。这道菜的来历是：元朝末年(公元1363年)，在江西省鄱阳湖上…【阅读全文】

临川菜梗是江西临川的传统民间特产，它以“不怕辣”而著称，主要是用一种芥菜梗为原料，配以盐、糖、辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成,香味扑鼻，辛辣可口，风味独特，五味兼备，可备蔬菜淡季佐餐所需…【阅读全文】

都说“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”，节日里不仅会对家里的亲人倍感思念，对于老家的美味小吃也是心心念念的呀。在节日里，不能回到家乡与家人同乐的江西老乡们，是不是也很想念江西的特色美食呢?本文推荐这三…【阅读全文】

我是一个人背着帐篷爬上三清山的，我在山上度过了两晚三天。露营山上的感觉很奇妙，夜里静悄悄的，只有山风和你温柔地耳语，我感觉自己完全脱离了现代文明社会，变成了大自然的一个元素，那种返璞归真的感觉唯有在山…【阅读全文】

江西是个人杰地灵、物产丰富的地方，位于我国南方但并不沿海，山地居多，自古有“七山一水一分田，一分道路与庄园”的说法;在改革开放的今天，江西人正以无比的热情、开放的怀抱迎接新时代的浪潮，努力将家园建设得…【阅读全文】