小炒鱼是一道赣江的特色传统名菜,属于赣南客家菜肴...【阅读全文】
先杀鸡后去毛,从背部开刀,再斩去足爪。接着整形,...【阅读全文】
真呷嘎肉干系列,特选江西上高富硒猪饲养基地的优质...【阅读全文】
赣菜的不少菜肴属原汁原味型,它是赣菜菜肴的一大主...【阅读全文】
/ 食材 /鸡腿2个、香葱1小把、姜片3-4片、花椒1小把,香葱1棵、姜2片、蒜2瓣、香菜1棵,小米椒2个、花椒油1勺、辣椒油1勺,香油1勺、鲜酱油1勺、香醋1勺,白糖1勺、熟白芝麻适量、熟花生米适量…【阅读全文】
1、鱼收拾干净后,去掉腥线,在鱼身上划几刀,用料酒、盐腌上入味锅烧热,然后放油,将鱼放入锅中煎至两面微黄2、加入酱油、料酒、糖、醋、葱段、姜丝、蒜片,清水,中小火慢炖炖至入味,盛入盘中,撒上葱段装饰即…【阅读全文】
/ 食材 /娃娃菜 1颗、绿豆粉丝 1把(50克)、大蒜 1整颗,新鲜红椒 1/5个、香葱 1根、生抽 2大匙,砂糖 1小匙、鸡精 1/4小匙,高汤(清水) 2大匙、沙拉油 2大匙。下面我们就开始做菜…【阅读全文】
喝适量的啤酒是可以有助消化,并且补充微量元素和维生素,但是生活中啤酒的妙用大家的都知道吗?可能有很多朋友对啤酒想都没想过有哪些作用,其实他的作用可大着呢!我们来看看吧,关于啤酒的生活妙用。…【阅读全文】
番茄+土豆,防治高血压、预防心脏病,控血压、预防心脏病,土豆番茄可以防治高血压,因为两种原料有一个共同的特点,都含有丰富的钾,钾能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅…【阅读全文】
天气变换容易患上感冒。又有很多朋友因为感冒没有及时治疗,进而被咳嗽给缠上了。咳嗽是个让人讨厌的家伙,不仅让人喉咙难受,还让周围的人听着不舒服。既影响自身的生活质量,又影响周遭人的感受。有没有什么简单又…【阅读全文】
很多人爱吃鸡肫,却不知道鸡肫里边有宝贝。在料理鸡的时候,鸡肫里面有一层黄色的壳需要剥下来,这个壳就是鸡身体内的“黄金补品”,千万不要扔掉了。这层壳叫做鸡内金,老人们都知道,它是帮助消化的。…【阅读全文】
吃鸡内金养肝脾,其实,一般的人平时也可以经常吃一点儿鸡内金,有很好的保健作用,可以健脾、养胃、调肝,还能预防结石。鸡内金特别擅长软化坚硬的东西,不仅是积食和结石,它对于人体内的一切硬块都有软化的作用,…【阅读全文】
豆腐是公认的营养食品。它不但天然健康,还简单易做,是我们常吃的家常菜。那么你知道豆腐怎么做更健康吗?你知道豆腐可以搭配哪些蔬菜果肉更好吗?下面你们就来了解了解吧,肯定有你们爱吃的菜肴。…【阅读全文】
相信几乎每个家里,餐桌上出现最大的佳肴就是鸡蛋了。因为鸡蛋不仅美味,主要是它的营养丰富,适合每个人吃。可是有些人怕每天吃鸡蛋升高血脂,殊不知一天一个鸡蛋,不仅能保护心脏、提高记忆力,还能帮助减肥……好…【阅读全文】
俗话说“病从口入”,“癌”字有三个“口”,可见饮食与癌症的关系密切。世界卫生组织最新数据显示,到2020年,全球癌症发病率将增加50%,目前我国每死亡5人即有1人死于癌症。在这个谈癌色变的时代,如何防…【阅读全文】
俗话说“病从口入”,“癌”字有三个“口”,可见饮食与癌症的关系密切。世界卫生组织最新数据显示,到2020年,全球癌症发病率将增加50%,目前我国每死亡5人即有1人死于癌症。在这个谈癌色变的时代,如何防…【阅读全文】
首先,苋菜喜温暖,较耐热,是夏季的当季蔬菜。其次,从中医角度讲,苋菜味甘、性凉,归大肠、小肠经。具有清热解毒,除湿止痢,通利二便的功效。夏天天热,吃一些凉性食物,是有好处的。…【阅读全文】
米饭是我们日常饮食中必不可少的东西,但是您一定不知道,米饭除了可以填饱肚子,如果在米饭中加点儿料,那么很多困扰我们的毛病也会随着每天吃下去的饭轻松解决掉。下面就让我们来看看吧。…【阅读全文】
豆腐皮是汉族传统豆制品,豆腐皮也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”,浓缩了丰富的植物蛋白、膳食纤维、钙等微量元素。据研究,豆腐皮中不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。…【阅读全文】
正常人吃钙片啊,会降低身体自动吸收钙的能力。钙能否被人体顺利吸收需要其他营养素的帮忙。一些家常菜才是真正的补钙高手,这些菜正是因为搭配科学,才得以发挥很好的补钙效果。…【阅读全文】
黄瓜清脆爽口,生熟都可以食用,一年四季都深受人们喜爱。减肥强体黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。赶紧…【阅读全文】
当下,如果说最宝贵的水果是啥?小编想应该非桑椹莫属,现在正是吃桑椹的大好时节。桑葚子既可入药,又可入食,中医们认为桑葚性微寒,味甘酸,入心、肝、肾经,为养心益智、滋补强壮的佳果。…【阅读全文】
不宜喝绿豆汤的人群,月经期的女性:月经期的女性身体处于失血的状态,体质偏寒,所以不宜再喝偏寒的绿豆汤,否则会导致女性气滞血瘀,引起腹痛或加重痛经及经期不适。除了这一点还有下面所诉。…【阅读全文】
随着人们是科技生活不断提高,现在的生活和工作都离不开电脑和手机,这样,我们的眼睛就很容易用眼过度,出现眼疲劳或眼干涩,今天,小编为大家介绍4款好食物,从日常的饮食中就可以爱好我们的眼睛。…【阅读全文】
客家菜是体现客家饮食文化的一系列地方菜肴的统称。中国烹饪大师、梅州市餐饮业协会常务副会长陈钢文认为客家菜流派纷呈,就地域来分,又有梅州流派、东江流派(惠州、河源、紫金等地)、闽西流派(长汀、龙岩)、赣…【阅读全文】
治疗甲状腺低下因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。清凉脆嫩,麻辣爽口,实在是夏日不可多得的…【阅读全文】
简单说明一下黄瓜的一点作用就是:抗肿瘤黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。一般人群均可食用。…【阅读全文】
花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍,对多种出血性疾病都有良好的止血功效。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。…【阅读全文】
买回来的菜好好清洗一番,是再平常不过的事了,但是有些菜可不能马虎简单用水冲洗,否则会越洗越脏,快来看看,别再洗错啦~下面我们就对菌菇、螃蟹、贝类、鱼、肥肠、猪肉进行正确说明应该怎样洗吧。…【阅读全文】