鸡内金应该这么吃？

吃鸡内金养肝脾,其实，一般的人平时也可以经常吃一点儿鸡内金，有很好的**作用，可以健脾、养胃、调肝，还能预防结石。鸡内金特别擅长软化坚硬的东西，不仅是积食和结石，它对于人体内的一切硬块都有软化的作用，比如乳腺增生的硬块、肿瘤和肝硬化等。常吃鸡内金，对于预防这些疾病就有帮助。

鸡内金怎么吃呢?药店买来的鸡内金是碾成小块的。如果是自己家晾晒的，把它用擀面杖捣碎就成了。鸡内金没法碾得很碎，它很硬，不能直接生吃，要跟着饭菜一起煮过再吃。你可以在做饭的时候，放一点儿碾碎的鸡内金一起煮。比如说，吃早餐的时候，把鸡内金放在粥里一起熬。现在有豆浆机了，更方便，在用豆浆机做五谷杂粮粥的时候，顺便抓一小把鸡内金放在里面就行了。

注意：鸡内金不会溶解在水里，它会沉底。所以，喝汤或者粥的时候，一定要从底下捞，这样才能吃到鸡内金。如果没有条件在家做饭吃饭的人，可以用家用的**粉碎机把鸡内金打成更细的粉末，装在小瓶里，每天吃饭时取出来吃小半勺。

全家**，吃鸡内金蒸鸡蛋

有小孩的家庭，建议四季常备鸡内金，经常给孩子吃一些，健脾助消化特别好。给孩子吃鸡内金，煮在汤里孩子一般不爱吃。营养****用鸡内金蒸鸡蛋，这样不仅好吃，补脾的效果还更好。鸡内金蒸鸡蛋是*好消化的，特别适合老人、小孩和脾胃虚弱的人。

鸡内金蒸鸡蛋的做法跟普通蒸鸡蛋差不多。

做法：1.把鸡蛋尽量打散，打得越均匀越好;2.往打好的鸡蛋里加两倍的米汤，放一点点香油和盐，再放一勺鸡内金;3.把材料上锅，用中*蒸，水开以后，再蒸35分钟关*就行了。记住：锅盖不要盖严，要稍微敞开一点儿，不要用大*，而是始终用中*蒸。功效：这道菜一家人都可以吃。小孩常吃鸡内金蒸鸡蛋，不仅助消化还不容易尿床;男性常吃，可以预防脂肪肝;女性常吃，有调经通经的作用;老年人常吃鸡内金蒸鸡蛋，对预防白内障也有帮助。

鸡内金消积食的作用很强大，却不伤胃，相反还能养胃，对胃溃疡、十二指肠溃疡也有调理的作用。温馨提示:鸡内金这么好，真是不负“**补品”的美誉，而且它的价格也很平易近