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  • 庐山因其雄奇险秀、山中多飞泉瀑布和奇洞怪石,自古深受文人墨 客钟爱。而山上那些弥漫着民国气息的近代名人别墅群,则成为如 今又一道人文的风景线。如果想避开春夏旅游人潮高峰,则可选择国庆过后去庐山。…【阅读全文】

  • 麻辣酷派餐饮管理有限公司位于首都北京,是一家餐饮技术开发、餐饮培训、餐饮策划企业的公司,麻辣酷派于 2012年相继成立2家厨具设备工厂,集研发、生产、销售为一体。公司经营以诚信为魂,以人为本…【阅读全文】

  • 花径,位于江西省九江市的庐山牯岭街西南方向2公里处。远远就可以看到“花径”的大门。花径似海,一路走来仿佛自己就是花仙子~花径中,更有白居易草堂陈列室,向当今的人重现当时风 光无限好的美景~…【阅读全文】

  • 凡是去过庐山的,应该都不会忘记那里的盘山路。从山脚到牯岭镇,短短30多公里的路程,却有400多道弯(有人说是396道,据传毛泽东主席当年用火柴计算过),一车人都被甩得晕头转向,匆匆吃过午饭,就直奔山上…【阅读全文】

  • 庐山以“奇、秀、险、雄”闻名于世,大山、大江、大湖浑然一体,素有“匡庐奇秀甲天下”的美誉。半山腰有个小镇子,叫做牯岭,住在这里的人真是幸福啊,每天好山好水相伴。…【阅读全文】

  • 近日,随着秋意渐凉,温度降低,秋天如一位神奇的丹青妙手,在庐山各地施展手笔,满山遍野的落叶阔叶林、针叶林秋叶流丹,层林尽染,一幅天绘而成的秋山如醉图铺天卷地般入眼入画而来。如此美景,引无数游客纷至沓来…【阅读全文】

  • 肠旺面又称肠益面,是贵州极负盛名的一种传统风味面食。在贵州众多的小吃中,以色、香、味“三绝”而著称,具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。“肠”即猪大肠,“旺…【阅读全文】

  • 烫皮是客家人待客和自己食用的可口点心,当地人非常喜爱的一种小食,客家烫皮又名铁板干(板皮、辣皮)是赣南客家民间独特风味的特产,以大米为原料,经浸泡、磨浆、蒸熟等工序制成。客家烫皮属于天然绿色产品,成品…【阅读全文】

  • 南昌传统的小吃,用薯粉调制的糊羹,里面有很丰富的菜料。一碗好的糊羹通常包括鸡肉、鸡胗、猪血、荸荠、香菇、豆腐等等不同食材,切成小丁一锅熬,说通俗点就是一锅“大杂烩”,但真的非常美味。团子,南昌人叫热罩…【阅读全文】

  • 南昌白糖糕是一种流行于南昌当地民间的传统小吃,起源于明清时期,到民国时代,已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品,被誉为“江西五大传统名点”“南昌十大特色小吃”。其特点香糯、柔软、洁白。鱼饼是赣州久负…【阅读全文】

  • 牛肉汤是江西瑞金传统的特色名吃,是瑞金当地最具代表性的小吃之一。但是很多人是会吃不会做,在外地想吃一碗口味正宗的牛肉汤都是一件奢侈的事情。现在就让我来教你,跟着学吧!保证你以后想吃随时都可以自己做出好…【阅读全文】

  • 大家好,今天给大家推荐一款还是我们江西的美食,它是有着千年历史传承的汤,叫“南昌瓦罐汤”说到这个汤相信有好多的好朋友们都喝过,也知道这个汤,因为现在的南昌瓦罐汤已经闻名全国了。下面我们来了解下这个闻名…【阅读全文】

  • 小炒鱼是一道赣江的特色传统名菜,属于赣南客家菜肴之代表。此菜色泽金黄,质感外酥里嫩,略带醋香,别具一格。王阳明是明代浙江余姚人,喜吃鱼,在赣州做官时,爱吃草鱼,曾聘用本地凌厨子做家厨。凌厨子为了显示自…【阅读全文】

  • 先杀鸡后去毛,从背部开刀,再斩去足爪。接着整形,用毛巾包住鸡,再用刀背把腿骨砸碎,两翅往背上交扭起来,鸡头从背部开刀处寒入腹内,用线绳以翅和腿的部位绕身捆扎一圈。然后把整形好的鸡投入七成熟的花生油中炸…【阅读全文】

  • 真呷嘎肉干系列,特选江西上高富硒猪饲养基地的优质猪腿肉为原料,采用本草配方,加入八角、桂皮、生姜、丁香、草果、茴香、咖喱、辣椒等十多种天然香料,手工制作,口味独特,香浓醇厚,不添加人工色素,经过十六道…【阅读全文】

  • 豆巴是江西赣南土特产,也是客家美食之一,在我们赣南无人不知,过年过节喜逢好事,都喜欢用它来招待客人。平时也把它作为家里的休闲食品,空闲时拿一块豆巴放在嘴里嚼,香香的酥酥的脆脆的,让人吃了还想吃!…【阅读全文】

  • 樟树清汤——樟树传统小吃,亦称馄饨、云吞、抄手,樟树传统称之为”猴子包面“,有着数百年的历史,从明末清初形成,是一道久享盛名的风味小吃。皮薄馅鲜,风味独特炒粉为民间的一种食物,是将粉(即面条的一种,通…【阅读全文】

  • 在长平街杨宗桃家我们有幸见到这一传统手工月饼的现场制作过程。老杨熟练地将葵花仔、花生米、芝麻仁等配料用油煎熟,顿时香气扑鼻。待冷却后开始制作糖芯,将炒熟的配料与黑芝麻、金钱丁、冬瓜丁、枸杞干等“老下数…【阅读全文】

  • 南安板鸭历史悠久,距今500多年,并于1911年获得巴拿马世界博览会金奖。南安板鸭外形美观,皮色奶白、瘦肉酱色,肉嫩骨脆,尾油丰满、味香可口,是腊味中的上品。南安板鸭的特点是:鸭体扁平、外形桃园、肋骨…【阅读全文】

  • 石鱼煎蛋主料:石鱼鸡蛋。配料:辣椒。调料:食盐食用油。做法:石鱼一袋备用。青红辣椒洗净备用,准备三只鸡蛋。用清水泡发石鱼,可以多冲几遍,去处盐分。将青红辣椒切丝备用。炒锅放油少许,油热下入青红辣椒丝翻…【阅读全文】

  • 肉圆,是建德再普通不过的一道特色小吃了。被每一个建德娃子深深的眷顾。那是一个小时候的记忆。看家里长辈忙的不亦乐乎,自坐享其成期待美味别提有多棒了!别看它的原料只是番薯粉,可是,把萝卜丝儿啊、肉丁啊、葱…【阅读全文】

  • 莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支,是江西省萍乡市莲花县的一道特色名菜。这道菜选用土生土长的鸭子,加上当地的上等茶油、米酒、红辣椒,莲花血鸭色美味香、鲜嫩可口,最重要的是辣到过瘾,让人吃过就无法忘怀。临川牛杂…【阅读全文】

  • 南安板鸭是江西著名传统特产,与福建建瓯板鸭、讲述南京板鸭、四川建昌板鸭并列中国传统四大板鸭之一。南安板鸭历史悠久,距今500多年,并于1911年获得巴拿马世界博览会金奖。南安板鸭外形美观,皮色奶白、瘦…【阅读全文】

  • 南丰鱼丝在南丰流传已有上百年的历史。据说这很早是南丰波罗乡一带的农家家常菜。每当农忙前夕,农民便利用自己捕捉来的一些小鱼,在石臼里捶烂,加入适量的薯粉再反复捶咂,然后拍成一张张圆薄饼晒干,放进盐水坛中…【阅读全文】

  • “抓炒鱼条”是湖北潜江的地方名菜,它的具体做法是:先将鱼肉切成一寸二分长的鱼条,挂上蛋清糊,在油锅里炸成半成品,然后再一把一把地抓起来,放进盛有糖汁的锅里,加上所需佐料,反复翻炒而成。此菜内嫩外酥,形…【阅读全文】

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