中国白酒地理之江西篇

对于家乡的美酒，你了解多少呢?哪些是传承悠久的**之作?中国各省各地的酒，又有怎样的不同?近期将连载为大家介绍不同地域的美酒，陆续推出山东酒、湖北酒、四川酒、贵州酒、安徽酒、江苏酒、湖南酒.......等精彩内容。总有一款您喜欢，欢迎持续关注!

位于中部地区的江西，自古便被称为“鱼米之乡”。这里有颗粒饱满的酿酒原料——糯米、大米、高粱;这里有**的富硒山林水源;这里绵绵雨季气候环境，非常适合酿酒微生物的缓慢生长。

集天时地利之美，且保留着自古流传下来的酿酒工艺。江西的美酒，有着怎样的魅力。曾宇带您认识它李渡高粱——拥有800年元代烧酒古窖池“千年老窖万年糟,酒好需得窖池老。”酒质的好坏，与窖龄有着莫大的关系。在南昌进贤李渡镇，发现一处在元代流传至今的完整古老窖池，距今已经有800元年，比号称“****窖”的泸州老窖还要早上三四**。

李渡，正是凭借它的酒窖优势，成为中国酒行业的黑马——2015年布鲁塞尔**烈酒大赛，与茅台共获金奖。四特酒——特香型白酒代表之作中国白酒有十二种香型，其中江西的特香型白酒便占据其中一席。这种香型的典型代表，便是——四特酒。如何描述这种风味呢?那就是清香带有浓香，细细闻起来，还有一丝酱香的焦糊香，味道非常*特。用**的话描述，就是——三香俱备犹不靠。