2017鸡蛋为什么如此便宜？

2017年鸡蛋为什么这么便宜?春节刚过，蔬菜水果市场从年前的热闹备货，渐渐步入到年后的冷清。其中，鸡蛋价格下跌更是明显，市民餐桌上多了不少关于鸡蛋的菜。鸡蛋比蔬菜还便宜。

“现在这鸡蛋是真便宜，比吃蔬菜还划算!”昨日中午，和平街道体育社区居民、48岁的马杰一边炒着鸡蛋一边说。*近一段时间，因为鸡蛋价格便宜，她家的鸡蛋是没少吃，餐桌上几乎都与鸡蛋有关，像西红柿炒鸡蛋、青椒炒鸡蛋、蒜苔炒鸡蛋、鸡蛋羹、摊鸡蛋饼、鸡蛋蛋糕……餐桌上到处都是鸡蛋。

“*便宜的地方，一斤鸡蛋才两块五毛八，比很多蔬菜价格都便宜呢!”马杰说，自己没事儿就逛超市，对全市各大超市的价格是了如指掌，“现在鸡蛋价格都破三了，铁东稍微贵点儿，大约3块左右一斤，立山价格稍微便宜，深沟寺有的超市价格甚至跌到了2.58元，是真便宜啊!”

鸡蛋价格的下调让不少餐馆调整了菜品结构，以前做点缀的鸡蛋变成了“主角”，“以前吃西红柿炒蛋盖浇饭以西红柿为主，鸡蛋为辅，今天炒上来一看，鸡蛋满满的，西红柿反而少了，只有零星一点。”35岁的徐爱民在站前一小餐馆吃饭后说。对此，饭店**给记者算了一笔账，“现在鸡蛋批发价不到3块*一斤，西红柿一斤怎么也要3块*，肯定要多放点鸡蛋呀!”