千元左右的实惠型套餐跑火

2014-12-29来源 : 互联网

虽然距离羊年除夕还有两个月,但不少饭店的年夜饭预订已十分*爆。昨日,记者走访了解到,不少饭店一个多月前便已推出了年夜饭预订,部分热门饭店的多人包厢已被*订一空。不少商家表示,“八项规定”**后,单位年夜饭的订单几乎为零,订餐的基本上都是家庭餐。

年夜饭走俏,部分酒店没了包厢

在北京东路菜肴故事酒店,工作人员告诉记者,早在一个月前,便陆续有人前来询问年夜饭的预订事宜,“订包厢要交1000元定金,大堂的餐桌则只需预付500元”。从酒店提供的年夜饭预订单上,记者看到,大堂988元/桌,有22个菜,包厢*低1288元/桌。“人多的话,可以选择菜品更多的套餐,包厢菜品数量是根据顾客人数来定的。”记者估算发现,按每桌10个人计算,一顿年夜饭每人要消费100元-120元之间。

记者采访了解到,由于年夜饭十分*爆,为了接纳更多的顾客,在孺子路一家酒店预订年夜饭的顾客必须在规定时间内吃完,以便于翻台接第二批食客。

随后,记者还走访了家常饭、柴米油盐等酒店,多数饭店表示包厢已几乎全部订完了,只剩下大厅的散座可供预订。

千元左右的年夜饭套餐*受欢迎

据商家介绍,预订年夜饭的家庭订单量基本与去年持平,单位预订量几乎为零。不少商家坦言,由于国家**了“八项规定”和三公经费的限制,今年还没有接到单位年夜饭的订单,前来预订的基本上都是家宴单,而且大多数家庭选择实惠型的套餐。

“我们推出了六档不同价位的年夜饭套餐,从888到3388不等,预订千元左右套餐的市民较多。”洪都中大道一家饭店负责人告诉记者。

此外,随着单位订单量的减少,部分**饭店为了迎合家庭为主的消费群体,打出了亲民牌,推出八折左右的团购订单。

套餐价是惯例,不算是*低消费?

今年11月1日,国家发改委、商务部联合发布《餐饮经营业经营管理办法(试行)》开始施行。《办法》明确规定,禁止餐饮经营者设置*低消费,对于违反《办法》规定的行为,*高予以3万元的罚款。

那么,年夜饭是否设置了*低消费呢?受访的多家饭店明确表示,没有设置*低消费。但记者发现,在不少饭店预订餐桌要先交订金,年夜饭也是以套餐的形式进行预订,不能单独点餐,而包厢和大堂明显分划了不同价位的套餐。

“因为年夜饭的订单量太大,而饭店员工也想早点回去过团圆年,所有的菜品必须提前准备好,所以才推出了套餐形式的点单。”一饭店负责人表示,套餐是多年来的惯例,并不能算作是*低消费。

图实惠,网上选购半成品年夜饭

不想在酒店吃团圆饭,可厨艺又不好怎么办?记者了解到,有的市民选择在网上购买半成品在家加工食用。

“往年团圆饭都是在外订餐,但父母认为在家过年更有气氛。”去年,27岁的周小姐结婚了,过年时准备在家做一次家宴,但筹备时却发现力不从心。在朋友的推荐下,周小姐在网上预订了一款四百多元的半成品套餐,包含了8个热菜、一盘点心和一道汤。“只要简单地加工一下,便利又实惠。”周小姐说,第一次网上购买年夜饭,让全家人十分满意。今年,她决定继续在网上选购半成品年夜饭套餐。

标签: 江西 社会

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