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庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。功效：云雾茶，含单宁，芳香油类和维生素较多等特点，味道浓郁清香，怡神解泻。…【阅读全文】

庐山云雾茶历史上多采自寺庙僧侣栽植的零星茶园，品质优但数量极少。《新庐山志》载：“……山僧或寻采入林者，所获不过三数两。”但是清明期间采茶是山民惟一的生活来源。采制充贡，明代最盛。至清代各寺毁于兵灾火…【阅读全文】

庐山云雾茶制作方法：鲜叶原料以一芽一叶初展为标准，长度为3厘米左右。加工工艺分为杀青、抖散、揉捻、炒二青、理条、搓条、拣剔、提毫、烘干九道工序。鲜叶采摘：4月底或5月初开采，以一芽一叶初展为标准，长度…【阅读全文】

东汉时，佛教传入我国，当时庐山寺院达三百余座，僧侣云集在此，采野茶，栽茶树。庐山云雾茶，产于江西庐山，为我国十大名茶之一。庐山云雾茶主要产自海拔八百米以上的五老峰、汗阳峰、仙人洞及小天池等地。匡庐之山…【阅读全文】

庐山云雾茶是汉族传统名茶，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为"贡茶"。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽肥绿润多毫，…【阅读全文】

九江庐山，不仅只有他的风景吸引人，庐山的特产美食也是让人垂涎三尺。庐山“三石一茶”赫赫有名，庐山石鸡、庐山石鱼、庐山石耳和庐山云雾茶，都是庐山上较名贵的东西，不可不尝。庐山石鸡是江西省九江市庐山区的一…【阅读全文】

庐山云雾茶以“味醇、色翠、香馨、汤清 ”而久负 盛名 ,长期以来是九江的旅游名片。庐山云雾茶制作通过杀青、揉捻、初干、搓条、提毫、烘干等工艺。独特的地理环境、气候条件和加工工艺 ,造就了庐山云雾茶的优…【阅读全文】

老号营这次要说的是江西著名的传统特产——南安板鸭。板鸭，是中国南方地区的名菜，也是江苏、福建、江西、湖南、安徽等省的特产。它以老鸭子为原料的腌腊食品分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，香味浓郁。…【阅读全文】

来到赣州怎么能错过南安板鸭呢美观的外形，白净的色泽，是不是能闻到板鸭诱人的香味了?!当然有的时候，好看不代表好吃。尝过之后见真章，南安板鸭诚不欺我!相传在上古夏朝时，人们于农历十二月合祭众神叫做腊，因…【阅读全文】

南安板鸭是江西著名传统特产，与福建建瓯板鸭、江苏南京板鸭、四川建昌板鸭并列中国传统四大板鸭之一。南安板鸭历史悠久，距今500多年，并于1911年获得巴拿马世界博览会金奖。南安板鸭外形美观，皮色奶白、瘦…【阅读全文】

南安板鸭，为江西省的地方名优产品。外形美观，色泽白净，皮薄肉嫩，尾油丰满，骨脆可嚼，味香可口，诱人食欲。成为国内外市场上的腊味珍品。早在清朝时，南安府就有板鸭生产。当时是一家一户加工，名曰：“泡腌”。…【阅读全文】

庐山云雾：香—爽而持久，味—醇厚而含甘，历来被饮者视为珍品。系中国十大名茶之一，始产于汉代，已有一千多年的栽种历史，宋代列为“贡茶”。 庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品，…【阅读全文】

上饶婺源盛产绿茶。婺源绿茶具有“颜色碧而天然，口味香而浓郁，水叶清而润厚”的特点，曾长久享誉欧、美、日和东欧诸国。如果说，陆羽的《茶经》只是记载婺源绿茶的一个引子，那么，威廉·乌克斯在《茶叶全书》中对…【阅读全文】

狗牯脑茶又名狗牯脑石山茶，也曾一度称其为玉山茶，产于江西遂川汤湖乡的狗牯脑山，该山形似狗，取名“狗牯脑”，所产之茶即从名之。 狗牯脑茶始于清代，距今已近200年历史。相传，在清嘉庆元年前后，有个木排工…【阅读全文】

狗牯脑茶产于江西省遂川县汤湖乡，其茶叶均匀细嫩。表层带有柔细白毫，呈碧绿色。冲泡的茶水略呈金黄而清澈，略有花香，味道甘甜、清凉，且回味无穷，一般在春季(4月)采摘，其采摘标准严苛，必须为一叶一芽。…【阅读全文】

南丰蜜桔为我国古老柑桔的优良品种之一，是江西省的名贵特产之一。历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。蜜橘是芸香科柑桔属的一种水果。果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构…【阅读全文】

相传，万年贡米米色如玉，颗形如梭，口感松软香醇，堪称米中极品。这样的赞誉，万年贡米是否真的如此呢?香味，以清晰的形象强烈抨击着这些疑惑，宣告着贡米的不群。先是一丝，随着门风在室内飘浮游移，继而成股，浓…【阅读全文】

荷包红鲤产于江西省婺源县，是当地独有的传统养殖鱼类，因色泽鲜红、头小尾短、背高体宽、背部隆起、腹部肥大、形似荷包而得名。荷包红鲤和婺源绿茶、龙尾砚、江湾雪梨一起被称为“婺源四色”，与兴国红鲤、玻璃红鲤…【阅读全文】

荷包红鲤，鲤科鲤属鲤鱼的一个变种。产于江西省婺源县，是当地独有的传统养殖鱼类，因色泽鲜红、头小尾短、背高体宽、背部隆起、腹部肥大、形似荷包而得名。清蒸荷包红鲤鱼是江西婺源(原属徽州)传统的名菜，属于徽…【阅读全文】

秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。每年的九十月份是吃螃蟹的季节。在南昌，说起哪里的螃蟹最好吃，军山湖必须是首选。军山湖品鱼蟹的最好去处，是去湖上。租一条船，价格大约在八百到一千元之间。可载十五人到二十人…【阅读全文】

军山湖大闸蟹，江西省进贤县特产，因原产于该县军山湖而得名，中国国家地理标志产品。进贤县军山湖地区的水质、气候、生态环境非常适合河蟹的生长，逐步形成了养殖河蟹的生产规模。军山湖的大闸蟹具有"大…【阅读全文】

前两天我们从南昌动身，去往景德镇的路上，经过一条美食街绵亘1-2公里，好家伙一看全是卖螃蟹的，一探听才晓得这儿卖的是，军山湖大闸蟹名头可不小。随着国民生死水平不时进步,大家对美食的追求也越来越严苛,阳…【阅读全文】

脐橙是橙子中的一种，以江西的赣南脐橙最受欢迎，赣南脐橙赣南脐橙含有丰富的营养元素，好处多多。最重要的是口感好、味道好，所以赣南脐橙非常受欢迎。那么赣南脐橙有何功效和营养价值呢?脐橙含有大量维生素C和胡…【阅读全文】

资溪白茶，产自江西省抚州市资溪县。该茶是茶类中的珍品，因其满叶披毫，如银似雪而得名。资溪白茶外观色泽为绿色，冲泡后形似凤羽，具有滋味鲜爽，汤色鹅黄，清澈明亮，回味甘甜等特点。中医药理证明，白茶性清凉，…【阅读全文】

寻乌境内，海拔400米山峰有900多座，海报1400米山峰30余座，山包，山冈更是星如棋布。从地理地貌上分析，寻乌属于东南丘陵地貌，高山、丘陵、低谷、盆地错落交织。东南丘陵地貌，还有一个特点，红土壤分…【阅读全文】