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久久丫顾青:一根鸭脖子的商业长度

2018-03-26 来源: 3158江西分站

“那时我突然开始迷茫了,就去上海读MBA。我的很多同学都是跨国公司的高层,多年的工作经验已经使他们成了某个领域的专家。同样,我们这些本土企业的高管,对税务、财务、工商、卫生、人事、营销等很多领域都很熟悉。我发现,我们这些人是很适合自己创业的。”顾青在武汉呆过许多年,也是风靡全国的武汉鸭脖子的忠实粉丝。武汉的鸭脖子店主要集中在汉口一条叫精武路的小巷里,全部都是私人作坊,店主在店堂里架起炉灶,请有经验的师傅当场卤制,只要哪家开锅,整条巷子从头至尾都会弥漫着馋人的香气。顾青几乎每个星期都会请司机去买一堆鸭脖子回来。“连很多外地人都知道武汉鸭脖子,它几乎成了武汉的代名词,这种知名度就是不错的创业基础。”

让一个MBA毕业的高才生开小店、卖鸭脖,这在一般人的眼里多少有点儿不靠谱,顾青却不以为然,“对我而言,创业起点没有高低之分。与其不切实际地幻想,不如从身边寻找机会。武汉的鸭脖子一旦吃过就会再想吃,好像上瘾的感觉。这种超强的产品力是其他产品无法比拟的。”顾青下定决心做鸭脖生意,并注册了“久久丫”的商标。

鸭脖虽小,顾青的野心却不小,“鸭脖子是鸭子的‘七寸’,抓住它就可以把鸭子牢牢地抓在手里。我抓住的就是鸭脖子市场的‘七寸’。我要把小东西做成大产业。”顾青说。

万事开头难,朋友你一笔我一笔地帮他凑了50万元的启动资金,顾青开始了坐公共、挤地铁、东奔西跑的创业生涯。真正开始时顾青才发现自己犯了一个大毛病:对产品太自信了,觉得这个东西开在哪里都有人买。

2003年1月1日,“久久丫”第一天开张,整整一天没有一个人买,顾青几乎绝望了,在准备拉卷闸门的时候突然来了一位客人,买了80块钱的鸭脖子,第一笔生意让他振奋不已,“第二天我们照样去开,卖不掉的我们就自己吃掉。”过了不久,50万元的启动资金快用完了,顾青有点急了。

每天以烧饼充饥的日子又回来了。顾青采用送货上门的服务理念,自己亲自开车进货送货,还亲自设计和参加各种促销推广活动,每天都驻扎在店里,了解消费者的需求和反映,清晨6点出发,往往深夜1点以后才能回到家,最苦的时候,曾经连续5天睡眠时间总共没有超过10个小时。失眠、脱发、腰肌劳损一样一样找上了他,头上出现了硬币大小的斑秃,身上还长起了小的肿瘤,有一天他送货回来,发现自己已经累得从车里爬都爬不出来了,只能让别人把他抬出来。

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