世界在日新月异的变化,我们生活的方式也在伴随着时代潮流发生翻天覆地的转变。一个年轻人只有勇于打破传统,敢于尝试新鲜事物,才能自己的生活每天都充满新奇和刺激。就像对待美食的态度也是一样,永远都要追求更好的口感,或者去尝试自己制作*具匠心的美味。之前就在网上看到一位网友自制了一种咸味蛋糕。打破了人们固有的思维,一位蛋糕就一定只能做成甜味,否则就是怪咖。但偏偏就是这样的怪咖,反倒更能引起人们的关注和好感。接下来就给大家分享咸味蛋糕的制作过程。
*先要准备制作蛋糕的材料:2盒蛋糕粉,2瓶巧克力糖霜,6个鸡蛋,1杯半水,半杯油。奶油层材料:1瓶榛子巧克力酱,1杯巧克力豆,1杯全麦饼干碎,1勺海盐,2杯棉花糖糖霜。巧克力酱材料: 1杯巧克力豆,1杯奶油。工具:不锈钢碗, 搅拌器, 勺子, 2个烤盘,1个蛋糕托盘, 裱花器,厨房烤枪,玻璃碗,平底勺。
接下来就要开始着手做蛋糕了,具体制作步骤如下:
1. 把烤箱预热到350华氏度。在一个不锈钢碗放入两盒蛋糕粉,加入半杯油,搅拌均匀备用。
2. 在蛋糕浆中加入6个鸡蛋,用搅拌机搅拌均匀。把蛋糕浆均匀分配在三个个相同大小的烤盘中,放入烤箱烘烤。
3. 约15至20分钟后烤至松软,取出三个同样大小的蛋糕薄饼,冷却。在蛋糕托盘上,放**层蛋糕,用裱花器在蛋糕上挤上一层榛子巧克力酱,要使巧劲儿,不然巧克力酱会挤的到处都是。把巧克力豆、全麦饼干屑和海盐混合,一并洒在巧克力酱上,在*上层挤上洁白的棉花糖糖朵。提醒一下,需要提前准备好厨房烤枪把棉花糖朵烤熟。
4. 在棉花糖朵上盖上第二层蛋糕,重复上述步骤制作第二层夹心,再盖上第三层蛋糕。
5.在蛋糕表面覆盖巧克力糖霜。把蛋糕放入冰箱,冷藏30分钟冻实。
6. 这期间,取来一个玻璃碗,在其中加入奶油和巧克力豆,搅拌均匀。在微波炉中把奶油巧克力豆的混合物加热30秒直到融化在一起,搅拌至**融合。从冰箱中取出蛋糕,快速把融化的奶油巧克力酱倒在蛋糕表面,用平底勺在蛋糕表面铺匀。
7. 在蛋糕表面装饰小朵的棉花糖糖霜,再次用厨房*枪烤熟。在棉花糖朵上,均与撒上巧克力全麦饼干碎混合物,还有特别**的海盐。
说起来容易,做起来可不一定简单的七步。但在美食的诱惑下,相信你一定能克服重重困难,做出令你心宜的怪咖咸味蛋糕。