黑鱼郭我家酸菜鱼美食店投资让您的事业如虎添翼

2018-01-16来源 : 互联网

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黑鱼郭我家酸菜鱼美食店投资2017让您的事业如虎添翼!酸菜鱼源于重庆江津的江村渔船。据传,渔夫将捕获的大鱼卖*,往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃,渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤,想不到这汤的味道还真有些鲜美。酸菜鱼流行于20世纪90年代初,在大大小小的餐馆都有其一席之地,重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北。 酸菜鱼属四川菜系,四川菜享有“一菜一格,百菜百味”之美誉,以其特有的调味和*特的烹调技法而著称,各地也有称之为“酸汤鱼”。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻,鱼片嫩黄爽滑。

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