西餐与中餐相比,在很多方面都有着自己的特色,作为经营者,一定要充分地考虑到这一点,比如怎么上菜就是个需要引起关注的事项,西餐加盟店上菜注意事项有哪些?现在我们就来进行相应的了解。
1.上菜人员尽量不是传菜人员。
2.上菜前要找到上菜所站立位置,避开老人或小孩。
3.上菜前先看台面是否有放菜位置,没有的话尽快挪出。
4.上菜时必须用双手递上。
5.上菜时必须要报清楚菜品名称。
6.上菜时要兼顾摆台效果。
7.菜品上齐后要及时**提醒客人所点菜品已上齐。
8.上菜时切忌不要让餐具与台面玻璃板发生碰撞。
西餐加盟店上菜注意事项有哪些?开西餐加盟店,商家在很多细节方面都要加以重视,上菜就是个需引起关注的内容,它关系到消费者的就餐体验,只有赢得了消费者的**信赖,才有长远发展的可能。