投资餐馆注意事项多

现在很多的投资商都对餐饮行业感兴趣，想要投资一家生意红*的餐饮机构。但是面对市场的红*，包括激烈的竞争，有很多加盟事项需要大家关注。

开餐饮加盟店的注意事项：贪小便宜要不得

目前，餐饮加盟连锁店的种类较多，加盟者在面对众多连锁经营品牌的时候，如何分辨优劣就显得非常重要。*先，要找到同行业中品牌的差异性在哪里，在市场上有没有竞争力。其次，现在是“服务为王”的时代，企业在服务方面有没有*到的地方。再次，要注意考察工作人员是否专业和诚恳，这会影响到以后合作的气氛。*后，不要贪便宜，要尽量在同类产品中选择性价比较高的餐饮店做加盟，这样对**经营有利。

开餐饮加盟店的注意事项：注意生命周期

我国餐饮企业的平均生命周期为2.5——3年，其中投资回收期为8——18个月，成长期为18——28个月，而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月。显而易见，选择较长历史的餐饮连锁特许商，能让人放心不少。但这也不是一个**的参照标准，因为确有一些新兴业务有很大的发展潜力。另据近年的相关资料获悉，餐饮连锁特许商的发展阶段也可以从加盟店数量上反映，一般情况为：探索阶段店数为1——10个;成长阶段为11——40个，这个时期，面临的风险*大;初步成熟阶段为41——100个;**成熟阶段则在100个以上。餐饮连锁特许商发展越成熟，投资者承担的风险就越会降低。

开餐饮加盟店的注意事项：选择有前景餐饮品牌

在选择良好的餐饮连锁特许商时，应充分了解其直营店、加盟店的经营状况是否良好，有无稳定营业利润，利润前景是否具有后续性等。

开餐饮加盟店的注意事项：考察加盟总部

优良的餐饮连锁特许商应有组织合理、职能清晰、科学**的经营管理组织，使各连锁店能**运转。具体可从以下方面评价：是否有健全的财务管理系统，完善的人力资源管理体系，新产品研发与创新能力，完善的物流配送系统，整体营运管理与督导体系，以及先进、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。

对于食品质量问题，投资者在考察过程中，无论其是否通过ISO9000认证，都应按照如下标准予以判断：1，是否具有*立的质量控制与管理部门;2，是否有以下的质量管理文件系统：全面详实的质量手册文件;详细的质量控制计划文件;标准化的质量控制程序文件;真实的质量记录文件;专职的质量内审人员;以及完善的食品安全管理体系等。

开餐厅的朋友们，一定要注意这些问题，注意食品安全问题，这样才能**持续的**下去。希望每一个开餐馆的朋友们，都能好好的掌握这些知识点。