一、维护卖场魅力:开百糖甜品店前,创业者都要针对卖场做了一番规划,尽量呈现出*吸引人的风貌,不过,开店后,不能对这一方面掉以轻心,应时时维护它,秉承“3s法则”―somethingspecial、somethingdifferent、somethingnew,才能使你的卖场永远抓住顾客的视线。
二、追求商品魅力:现在的消费者都喜欢“俗、大腕、满意”的商品,除非是品牌的支持者,否则同等的商品除了要比价位、性质外,还要比谁的功能多、***。因此,未来不管是谁的**,有一点是可以确定的—“更**的服务”,也就是重“质”重“量”,再加上适当的“精神服务”。在商品部分,百糖甜品就是质量并重。
三、提高服务魅力:卖场、商品的魅力有了,再就是提高服务的魅力,也就是员工要让客人觉得店里面的每个人都很友善,上门消费是种享受。百糖甜品**不一样的甜品新体验!
四、定期举办促销:促销往往是*直接、*有效的提高业绩的方式,尤其在看似景气消费却下滑的内冷外热之时,促销更显重要,可增加新鲜感。百糖甜品建议,*好依店家的业绩决定促销方式,才能发挥效用。例如属于计划性购买的和冲动性购买的商店促销方式就大异其趣。
五、如何留住员工的心:员工的良莠、稳定性对一家店的影响很大,尤其是在创业初期,而创业中后期则可能面临员工被挖墙脚的情况,因此,如何抓住员工的心,就成为当小**的必修课程。有些员工并不是非常在意领多少*,而是在乎有没有成长,如果**只忙于**而忽略员工,员工的向心力就会大减。想要留住员工的心当然就要激发员工的斗志,让员工觉得满足,他们就会努力工作,力求有所表现,这时**如果顺势再补句话:“今天辛苦了,要好好爱惜自己的身体,不要太劳累了”,便可以让员工更加卖力。