米面是什么?米面有什么营养价值?

米面是什么?米面有什么营养价值?米面(江西又叫荡粉)，汉族小吃，大米水磨成浆，在圆簸箕上倒上米浆荡匀成薄薄的一层蒸制成形，刀切成丝，入汤煮熟。佐以精肉丝、香菇丝。也可加老母鸡汤，味道鲜美。面皮厚薄均匀，切条工整，汤味鲜美，可以修身养胃。

1、补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量;

2、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉;

3、解毒：增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

适用人群：老人、孕妇、宝宝

食用方法：食用前，先取适量米面放入冷水或温水中浸泡大约5-10分钟(可根据天气冷热增减浸泡时间)至变大发白. 食用时可制成汤面，用鸡，鸭汤或骨头汤放入泡软的米面煮开煮软再焖2分钟。即可食用，喜欢吃软一点的可多煮一会儿.也可制成炒面，拌面，涮*锅时烫着吃也别有一番风味.此米面为正宗***手工制成。无添加任何添加剂。保存时间长，可保存10个月。