如何让火锅店吸引消费者

在中国，*锅是多数人喜爱的餐饮习惯，特别是四川的*锅发展到今天，从*锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经浮现出了多元化的特点，使各种从事*锅制作并供给*锅消费的企业迅速发展，也引起了从事和即将*锅产业的企业和经营者的极大的热情和兴趣。但是，经营好一家成功的*锅店也不是一件简单的事，投资者们一定要合理利用*锅行业优势，轻松应对创业开店。

1：环境优雅 翻台率高

*锅店餐位设计得如同酒吧的吧台，就座的舒适性恰当好处，即有吧台的餐位又有卡座的设计，*锅品牌总部为加盟商量身打造的店面设计方案，就是考虑了消费者对空间感的要求，也充分顾及了加盟商的利益，这样的店面的设计周转快，翻台率高，投资者的利润自然不用多说了。

2：锅底是主打

锅底还是主打，*锅锅底有中式清汤*锅、麻辣*锅、泰式咖哩*锅、韩式泡菜*锅等七八十余种*锅种类，根据不同季节的变化，*锅品牌总部对此也 做了很好的解决：其自主研发出的有针对夏天的锅底，比如有冰锅底、昆布锅底、粥锅底等就是针对夏天防止中暑的，冬天品种就更多了，比如有猪肚鸡汤锅底、六 品百菌，这些都是属于滋补的，还有麻辣锅，这是大众都比较认可的锅底，

来到*锅店除了在锅底方面有更多选择外，更重要的是*锅所有底料都是添加了16味的中草药老汤煮制而成，不仅味道独特更是滋补养生的特色*锅。

3：一人一锅 卫生优势

*锅店的卫生问题自然是消费者最为关心的安全问题。这恰恰是*锅加盟店的强项，其采用的“一人一锅”的就餐形式，不仅让卫生问题不必担心，还避 免了尔虞争食。最关键的是*锅建立了自己的蔬菜种植基地，严格要求每天必须采购当天生产的蔬菜，严格禁止使用不新鲜的过期蔬菜。小*锅一直为顾客提供的安 全、优质、营养类食品而努力，这样一个以顾客为重的*锅品牌，受消费者欢迎与青睐是必然的。

现在创业市场竞争异常激烈，特别是餐饮行业，竞争对手有很多，投资者们想脱颖而出就要合理利用好以上*锅行业优势，然后轻松应对创业开店。