快餐加盟店如何在竞争中活下来？

快餐以便宜快捷而备受欢迎，也让很多创业者步入这个行业，开起了快餐加盟店，想从中挖掘一桶金，然而能真正成功的人并不多。现在餐饮市场竞争这么激烈，开个快餐加盟店要如何才能在这市场竞争中成功地活下来呢?这里有五招，快点学起来。

**招：出品

这个世界永远不变的就是二八定律，快餐行业里面有80%的投资者走错了方向，他们认为快餐要有花式繁多的菜式，以满足不同人的需求，他们想把所有的人都 “搞掂”，因此，不惜花大价*雇大厨师。快餐*的是薄利多销的利润，只有将所有的成本降到*低，才可能获取***，因此，小编的建议是不需要请厨师，只要做好3件事就可以了：味道，分量，简单。

举例，一份快餐我们要配上汤和水果，饭里面加入玉米或者番薯来蒸，除了增加营养还非常养眼，菜式不必过于复杂，你可以在当地找一些受欢迎的熟食，比如烧鸡，烧鸭，叉烧等这些肉类，拿回来稍加加工即可，还有青菜，不需要炒，只要用开水烫一下，浇上油和酱油，看起来非常的新鲜翠绿。也就是说咱们不要厨师来炒菜，去找熟食回来整合搭配一下就是本店的菜式了，由于省去了厨师的开支，就可以多让利给顾客，将肉类的分量加量，这样，顾客看起来是非常满意的。还有饭盒要精美，虽然是快餐，但是给人的感觉是个**的快餐，让人难以**

第二招：价格定位

快餐讲究的是经济实惠，和同行之间拼的也是价格优势，所以，各位快餐加盟店经营者需要去收集本地所有快餐加盟店的价格回来对比，要比他们的价格略低，弄5个套餐，定价在6元—8元(看当地市场价格订)。

第三招：打开市场

四个字“先舍后得”，各位创业者可以想办法培养周边的“内线”，比如，写字楼的文员，送水工，送报纸的，保安门卫……他们会帮助你扩散知名度，打开销路，而且成本非常低。

第四招：团队

你要善于笼络周边的人成为你的团队，比如第三招的这些“内线”就是你的**团队，如果你是合伙生意，那么切记，一定要先小人后君子，所有规矩都要拟定合同，不然往后生意好了，这窝里斗也能将生意给拖垮。

第五招：服务

餐饮业对服务的要求非常高，像“海底捞”那样的服务各位快餐加盟店经营者也不必去模仿，但必须要有自己的特色，一个是卫生要求，要求每一个人，包括经营者，店员必须要衣冠整洁，店内卫生务必在营业时间内都要保持干净。第二个是顾客回访，这是一种很多人没想过的服务，你拿到了顾客的联系方式后，可致电他们了解他们的口味，以及订餐时间，不断调整自己的菜式……

以上就是开餐饮加盟店如何在市场中活下来的一些方法，希望各位创业者能够活学活用，让自己的店的生意蒸蒸日上。