如今很多人都加入了创业者的队伍,开店创业已经成了众多平凡人的追求。在所有的行业中,餐饮行业是*为*爆的。对创业者来说,开一家餐饮加盟店是个非常不错的创业选择。那么问题来了,餐饮加盟店要怎么开呢?
国内餐饮加盟店的管理历来是经验型管理,加上从业人员流动频繁,文化素质较低,缺乏管理意识,即便是一项通常的管理方法也很难贯彻到每一个工作岗位并长期坚持。餐饮加盟店的安全、卫生、品质、效率、形象等也难以**,经常会发生问题,甚至威胁到餐饮加盟店的生存。
小编在这里提到的“五常管理法”,就是诊*餐饮加盟店上述积弊的一帖良药。其要义是什么呢?我们一起来了解一下吧。
工作常组织,天天常整顿,环境常清洁,事物常规范,人人常自律。
“常组织”指的是:判断出完成工作所必需的物品并把它和非必需的物品分开,将必需品的数量降低到*低程度,并把它放在一个方便取放的地方。
“常整顿”指的是:研究如何提高工作效率,采取合适的贮存方法和容器,决定物品的“名”和“家”,旨在用*短的时间可以取得或者放好物品。
“常清洁”指的是:清洁检查和卫生程度是由整个组织所有成员一起来完成的。每个员工都有负责清洁、整理、检查的范围。
“常规范”指的是:以视觉、安全管理和标准化为**,维持透明度和视觉管理,包括利用创意,从而获得和坚持规范化的条件,进而提高办事效率。
“常自律”指的是:**一个具有良好氛围的工作场所,持续地、自觉地执行以上 “四常”要求,养成遵守规章制度的习惯。
以上就是对餐饮加盟店管理“五常法”的解读,各位创业者朋友们你们看完以后有什么心得呢?希望对你们的创业过程有帮助哦,希望大家都能早日获得成功的**。