开一家餐饮加盟店要注意哪些？

如今餐饮行业发展很快，投资餐饮加盟行业也是一个热门的选择!我们每一个人每天都要和吃打交道，对于吃，我们都有不同的要求。随着人们生活条件的提高，人们对于吃的要求越来越高!投资一家餐饮加盟店是一个很有潜力的发展项目!开一家餐饮加盟店要注意哪些?这是*基本的问题，我们来了解一下吧!

注意1.选店面

开餐饮加盟店*先就要选好地方。一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方，这两个地点都可以**中午与晚上生意。选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后，直接找上门和店面业主联系，不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累，但是效果比较好。

此外，还可以利用店多隆市的效应。不要以为店多的地方就不宜进入。一条街上如果特色小饭店多了，会造成店多隆市的效应，生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间，要和别的店做出差异来。

注意2.产品定位

选好门面后，就要开始进行产品定位了。以开一家300平方米的特色饭店为例。 一种较保险的方法是跟牢一个城市的美食流行大趋势。比如三年前金华砂锅十分流行，一家300多平方米的砂锅店，**可以做1万元的生意。毛利可达到 50%，净利也有30%-35%。从去年开始，杭城餐饮川菜馆的生意一片红*。一些**看到这个消费市场，专做衢州、江山、龙游等省内地方特色的辣菜，比如文晖路口上有一家“衢州家乡菜”，做的就是衢州的“三头一掌”，既迎合众多辣味爱好者，又有自己的地方特色。

有了定位，就可以确定店名和订制菜单了。直接用特色主打菜或地名来定店名，简单明了且****。比如“烧鸡公”、“沸腾鱼”、“桐庐家乡菜”，或者直接以地名来定店名，这两个效果都不错。

注意3.装修

在确定了餐饮加盟店店面和定位后，就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升，店面环境在餐馆中的地位已经越来越高，一个好的环境，有时候可以成为开店成败的关键因素。店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。有时候，花不多的*设计出一堵泥巴墙，来体现自己的土家菜定位，反倒很能吸引顾客。

装修是一个很复杂的过程，餐馆的装修和一般的家庭装修不一样，还会涉及到环保、消防等专业问题，装修的过程中请到专业人士，*好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责，他们能提供很多建议。

注意4.招人

餐饮加盟店开得好不好，人才也是关键一环。餐馆里的员工分两块，一是厨师，一是服务员，分别负责厨房出品和前厅服务。

开一家餐饮加盟店要注意哪些?看完以上的介绍你是不是有了答案呢?其实我们要注意的何止以上四点呢!创业开店不是一件容易的事情，需要你把握餐饮行业的整体的发展态势，在主流的发展状态下，不断创新，不断学习新的经营技能!只有做到各方面都照顾到，才会有好的未来!