重庆崽儿火锅 火锅战火重燃

重庆崽儿*锅负责人谈到：重庆崽儿*锅现在成都发展如*如荼，但和其他重庆*锅品牌也是交流沟通很少，大家基本上是各干各的，没把重庆*锅整体优势体现出来。重庆崽儿*锅由于在成都单打*斗,信息不畅通,加上地震的影响,经过前几年的高速发展后,目前发展开始放缓,甚至出现了衰退的迹象。

“如果一家*锅企业在成都出了事情,整个重庆*锅都要虚弱几个月。重庆崽儿*锅呼吁重庆*锅企业在成都抱团发展,实行行业自律、与政府沟通对话、交流信息以及行业维权。

“现在,成都本土兴起的蜀久香、麻辣天空等本地*锅生意非常*爆。”奇*锅老总余勇称,成都本地*锅开始复苏,对重庆*锅的老大地位形成了严重的威胁。 君之薇*锅负责人吴仁军称,蜀久香、麻辣天空等虽然是打着成都本土*锅的旗号,但调味师却来自重庆,基本上都是学习和借鉴重庆*锅的技术和味道,而重庆*锅这几年基本上没有创新和发展。

*锅协会会长何永智还表示,争取在明年5月以前,在重庆*锅集中的河北、河南、山东等城市,成立5-6个分会,共同抱团发展,结束重庆*锅在全国的散打状态。