斯芙蕾革新成长一路领先

现今随着社会的不断进步发展，人们的消费水平的日益提高，对于各类食品的要求不断的提升。人们渴望在满足口欲的同时，也能不以增长脂肪和损害身体健康为代价。于是养生与美味成了如今大部分人对待美食的基本需求。作为夏日常用食品之一的冰淇淋，也同样在不断的发展。为了在同质化盛行，缺少创新，竞争却异常激烈的冰淇淋小吃市场上存活并发展下去，就要遭受优胜劣汰的命运。而冰淇淋品牌斯芙蕾在“新”上大下功夫，在行业一路**。其**之路也有诸多忐忑和不易。

1、发展**型的冰淇淋：**冰淇淋是一种以增进人体健康为宗旨的冰淇淋。纵观传统的冰淇淋制品，是以高糖、高脂类为主，含有较高热量，而未来食品的发展趋势是要以适合人们对营养的要求。为此，斯芙蕾营养学家提出了“三低一高”的方案，即低糖、低盐、低脂肪、高蛋白，同样也是冰淇淋行业所发展的趋势。

2、开发新原料：传统的冰淇淋的口感和风味均为人们所接受，其中，脂肪、糖类是起主要作用。但是他们含热量大，不宜过多食用。为此，就需要他们的代用品，使之具有脂肪和糖类的口感但热含量很小。此外在非脂乳固体方面，欧美等国已使用含蛋白35%的乳情蛋白浓缩物代替部分脱脂乳粉生产乳制品。

3、原辅料回归天然：组成乳制品的原辅料材料很多，主要是有两大类：一类是天然的，即取自于自然界中的动植物，如乳类、蛋类、蔗糖;另一类则是合成的,如糖精钠和一些香精香料。由于合成的原辅料是为人工化学合成的，其安全性时常受到人们的非议，在使用时心里总是不踏实。而天然的原辅料则一般对人体是安全的。因此，崇尚天然、回归天然已成为当今的时尚，特别是在甜味剂和色素方面。并且使用人工合成的各类甜味剂、色素不断的减少。天然的添加剂得以迅速的运用。

4、产品包装趋美、趋新、趋奇：在经济日益发展的今天，人们对商品除了讲究内在的质量外，而且还希望在产品的包装上有所改革，有所突破。包装主要包括造型和外包装。包装造型对产品的销售有着极大的作用，造型美是体现产品的整体美感的综合，只注重质量而忽略包装的年代已经过去。为此，斯芙蕾在冰淇淋的包装上推陈出新，不断顺应经济社会的发展变化。

正是斯芙蕾对于产品原料，包装形象，健康理念孜孜不倦的追求，才造就了它今天的**地位，所以说任何产品想要在市场上存活发展，就必须有自己的理念，并且要站在消费者的立场上不断创新。