一个白领创业盯着门做生意

在主城有一家另类餐厅，除了走大门可以进去外，还有几种选择：坐滑梯滑进去，爬攀登架进去，踩着*车车厢顶进去……昨日，记者来到这家观察了一中午，发现八成顾客都不走大门，*喜欢的进门方式便是踩着*车车厢进餐厅。

来到位于南岸区洋人街*车广场魔幻世界旁的青春饭餐厅。这是一家4层楼高的玻璃体餐厅，此时正值午饭时间，许多顾客前来用餐。重庆晚报记者注意到，几乎没有顾客从*当道的正大门进入餐厅，而是选择了更复杂的方式。

在餐厅*左面，一位顾客正在爬攀登架，爬上去后再穿过一座小桥便能进入餐厅;餐厅的另一端，一群顾客踩着扶梯爬上*车顶，沿着车顶进入餐厅;餐厅的*上方，一群年轻人滑着滑梯进入餐厅。

12时30分，餐厅里已经坐满，记者调查发现，八成以上的顾客都不愿走大门，*热门的方式是踩着*车车顶进餐厅。

随后，记者见到餐厅**王依凡，一个出生于1983年的重庆妹子。她说，自己大学刚毕业时进入了一家合资企业，感觉朝九晚五太枯燥，今年初便辞职创业，开了这家以中西式快餐为主的餐厅。

周围餐馆多不胜数，如何让自己的餐厅更具吸引力，王依凡为此绞尽脑汁。她除了丰富菜品，设置全透明厨房外，还在装修上下起功夫，结合洋人街的创意风格，设计了这些奇特的进门方式，尤其是绿皮*车这条入口一开放，立马抓住不少顾客的注意力，一到节假日餐厅内**，“要说*冷的门，那就是正大门了。”

在这个注意力经济时代，王**设置的创意入门方式，让人们因为好奇而前来就餐，抓住了不少消费者，与在普通餐馆用餐相比，在奇特的餐厅就餐会给人留下更加深刻的印象。

谭刚强同时提醒，餐厅除了创意之外，还必须狠抓服务和味道，这样才能吸引新顾客的同时，留住回头客。