江西特产丽阳红芽芋

丽阳红芽芋，属丽阳乡传统农家品种，栽培历史悠久，因芽芋表皮呈粉红色而得名。该品种含丰富的淀粉和蛋白质，肉质细软、食味香浓、口感*特、品质极优。芋子大小均匀、耐贮藏、易煮熟，可长年供应市场。

红芽芋是芋类品种之一，属广东农家品种，种植历史悠久，多在田边、地边、厢边作边际栽培。红芽芋含淀粉较多，品质鲜美、细腻，粉而不粘，口感好，蒸煮熟食，营养全面。鲜芋食用，也可干制。红芽芋表皮黄褐色，芽口粉红色(白芽芋芽口为白色)，株高90-100厘米，叶片阔卵形，叶柄紫红色。母芋较大，近圆形，子芋肥大，皮厚，褐色，肉白色，芽鲜红色。

红芽芋主要病虫害为疫病和蚜虫等，在防*工作中应贯彻“预防为主，综合防*”的方针，优先采用农业防*、生物防*和科学合理的化学防*，达到**无公害的目的。保护天敌，芋田内严禁捕捉青蛙。蚜虫是红芽芋的主要害虫，春秋两季危害*重。4月上旬用90%固体敌百虫稀释1500倍液防*1次，7~8月份用10%蚜虱净150~300克/公顷，对水900~1200千克/公顷喷雾。发现芋田有疫病株、枯萎芋株要及时拔出芋田，集中深埋，并撒石灰，用脚踏实以减少传播