江西分站

在江西虽然那里也以辣为主，但却与川菜的麻辣、湘菜的辛辣、鄂菜的酸辣不同，它主要体现的是香辣、鲜辣，辣味适中，那么这里又有什么好吃的呢?下面就由小编为您介绍江西必尝特色美食介绍_江西美食哪些：包米果。…【阅读全文】

会昌各类小吃介绍。烫皮，又叫包米果，干巴巴，里面包料，有萝卜料，酸菜料，沾上酱油辣椒酱，味道鲜美...包米果以四季时蔬为佐料，青之青菜，夏秋之瓜果，冬之萝卜，配以韭葱蒜肉泥，其味清爽可口。尤其是上犹包…【阅读全文】

小编前面说到会昌炒粉，今天说说会昌豆干绑酒也是很赞的哦，把酒言欢怎能没一份会昌豆干呢，在会昌，民间早已广为流传着这样一句老话，那就是“来到会昌，没有吃到会昌酱干等于白来”，由此可见，会昌酱干在当地人们…【阅读全文】

畲族是典型性山区少数民族，畲族人，自称山客，畲民，意为在山间搭棚居住的人。铅山畲族乡是典型的生态畲乡。这里隶属于武夷山自然生态保护区域内，畲村坐落在绿色的盆地里，遥望四周都是青山绿水和奇峰。…【阅读全文】

很多人认为豆腐乳是通过发霉的会不会对身体健康有害呢，腐乳含有大量霉菌，常吃腐乳会致癌?其实这个担心是多余的，让大家一起来更深刻的了解我们常见的这道豆腐乳。在制作腐乳的过程中，其原材料大豆的营养几乎没有…【阅读全文】

安福武功山位于江西省安福县泰山乡、钱山乡境内，主要由花岗岩、片麻岩构成，海拔多为1300～1500米，最高峰为武功金顶，海拔1918米。武功山历史上曾与衡山、庐山并称江南三大名山，被冠以“衡首庐尾武功…【阅读全文】

万年贡米是明清时期皇帝下令“代代耕种，岁岁纳贡”之米，享誉盛名。万年贡米，粒粒饱满，质白如玉，深受广大消费者的喜爱。那么，生产出这么优秀的贡米的万年县，到底是什么样子呢?下面，我们来一起看一看万年贡米…【阅读全文】

瓦罐煨汤自此扬名民间，成为赣菜一绝瓦缸之妙处在于土质陶器秉承阴阳之性，久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中，其味鲜香醇浓，食后令人久而难忘。成功人士聚雅高朋宴饮于高堂之上，岂能无此瓦缸煨汤?如果去…【阅读全文】

也许你的脚步已经遍布世界各地，人生的酸甜苦辣你都尝过，但是江西美食，哪个是你久违的味道？其主料藜蒿产自中国最大的淡水湖鄱阳湖沿岸一带。咸香柔软的腊肉，配上藜蒿独特的淡香，吃上一口，唇齿生香，回味无穷。…【阅读全文】

为了让灯盏馃的灯芯不容易散，需要将红薯粉用水化开拌在炒好的灯芯里，灯盏里装入拌好的灯芯，上锅大火蒸十五分钟，就大功告成了!这样制成的灯盏馃柔软不粘牙，有劲道，味道十分鲜美!…【阅读全文】

广昌县自古以来就被称为“莲乡”，白莲的种植和加工历史非常悠久，品质突出，具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等持点，是药食共用的优良保健食品。历来被称为“贡莲”，为“莲中…【阅读全文】

萍乡市安源区文化路步行街新余 总工会美食街说起新余特色美食，不得不说的地方一定是总工会一条街—新余人民夜宵圣地。麻辣鸭三件、新余炒粉、剁椒鱼头等特色名菜，更是让人垂涎欲滴。…【阅读全文】

20多个省市的5000多种商品齐亮相，惹得现场群众摩肩接踵、热情高涨。而博览会期间的“2016江西十大乡村旅游美食”评选活动更是引人注目：萍乡市莲花县著名食品品牌“一把勺莲花血鸭”摘得荣耀一席，成为萍…【阅读全文】

庐山秀，石鸡味，烟笋香而美;山清山，女神峰，辣椒肉，家乡味更浓;鄱阳湖，穿梭胖头鱼，盛产藜蒿地;滕王阁，水天一色，四星望月地。赣菜十大美食你知多少，让我带着你领略一下赣菜的风味吧!…【阅读全文】

万年贡米，盛产于魅力的江西万年。那里的山，很青;那里的水，很清;那里的人，很亲。水，是文化的起源发祥地，一条贯穿万年县的万年河，孕育了多么魅力璀璨的万年文明——万年的稻作文化(万年贡米)、万年神农宫……【阅读全文】

不光营养丰富，还具有多种医疗效用天师八卦宴历代天师为宴请宾客，举行重大活动设的大型宴席。宴席的最大特点是，既注意菜肴的品种，更注重菜盘的摆放，饮食文化非常独特，道教的寓意也很深刻。…【阅读全文】

江西地理位置独特，自古有“吴头楚尾，闽庭粤户”之称。再加上江西气候湿润，自然环境优越，造就了江西独特的饮食文化。由于各江西地区饮食有所差异，这里我就先说说江西的宜春生态美食了。…【阅读全文】

一座城市，应该是多彩斑斓的，市井的柴米油盐，更是它的生动与活色生香，令人饶然兴致，更令人津津有味。南昌的美食，除了瓦罐汤，你还记得其他的么?因其表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物，吃时别有一番风味。…【阅读全文】

也许你的脚步已经遍布世界各地，人生的酸甜苦辣你都尝过，但是在外打拼的你，有多久没吃过妈妈炒的菜?有多久没有尝过家乡的味道?家乡的美食总是能在不经意间勾起你的乡愁与思念。今天，跟着小编一起回味咱江西那难…【阅读全文】

瓦罐汤，又名民间瓦罐汤，是民间传统的煨汤方法，是赣菜的代表。《吕氏春秋·本味篇》记载了煨汤的真谛：“凡味之本，水最为始，五味三材，九沸九变，则成至味”，几千年的历史记载和沉淀，使其独具特色。今天的瓦罐…【阅读全文】

食后令人久而难忘。成功人士聚雅高朋宴饮于高堂之上，岂能无此瓦缸煨汤?喜好中华美食者，当以一品为快哉!有风雅食客饕餮之后以诗为证：喝罐汤来歇歇肩，端起酒杯聊聊天，有时点破一句话，胜似低头忙一年。…【阅读全文】

葱、蒜，磨浆后用簸子像蒸烫皮一样，蒸熟一层后再上一层浆，再蒸，如此反复多次，直到九层。蒸好后，切成菱形小块，吃时一层层撕开，沾辣椒酱油，口味甚佳。营前客家人四季长饮水酒，千古不易其俗，喝一壶水酒领一份…【阅读全文】

赣菜选料广泛、主料突出、注重刀工、制作精细，在烹饪中突出“原汁原味”。西著名的风味菜点有三杯仔鸡、香质肉、冬笋干烧肉、藜蒿炒腊肉、原笼船板肉、浔阳鱼片、炸石鸡、兴车豆腐、米粉牛肉、金线吊葫芦、信丰萝卜…【阅读全文】

中国的饮食讲究以味道为主，经过上千年的演变，组成了如今的中国饮食文化，同时由于地域，民族等影响形成了各地方特色饮食文化。江西由于在古代处于重要的南北通道上，会聚四方特点，在历史的积淀中发展出如今的赣菜…【阅读全文】

说到江西省，肯定有很多小伙伴要集体吐槽了：为什么我们的存在感这么低！可是吃货小伙伴们别忘了，江西可是有非常多的美味在等着你哦！鄱阳湖的狮子头是南昌的一道名菜，它的制作独特。…【阅读全文】