张雁斌：在创业中成长二

　“跟着别人走，路只会越走越窄”，经营一段时间后，他发现了自己发展的“瓶颈”：*先产品要有竞争力的话，就需要不停地研发新产品，“跟着别人走，路只会越走越窄。”其次，昆明市场上的大小饼屋、面包房、蛋糕店约有500家，但是产品同质化很高，自己的特点并不突出。此时，张雁斌发现，做面包批发到各个超市虽然生意还不错，但利润比较低，而且耗费了大量人力物力。要不要放弃面包生意?如何转型?他开始了新的探索。

　　市场调研后，他决定专营蛋糕并利用网络来售卖。可以说，在网络售卖蛋糕这项业务上，张雁斌是昆明本土**个“吃螃蟹”的。半年后，蛋糕店开始扭亏为盈，这让他坚定了以高品质的欧式蛋糕为基础，通过实体店、网络店、团购等多元化的销售模式的发展思路是对的。为了凸显特色，迎合年轻消费群，张雁斌还推出了DIY的蛋糕的业务。“有创意的东西一定会吸引消费者。”客人提前预订好后，按时到店，店里的糕点师傅会手把手教客人做出蛋糕坯子，然后客人可以按照自己的想法，直接用奶油在蛋糕上“作画”，这种模式也颇受欢迎。现在，除了个人客户外，张雁斌的销售对象还有婚庆酒楼的婚礼蛋糕配送、公司会议菜点供应等，目前在**搜索“昆明订蛋糕”及“昆明网上订蛋糕”等字样，结果排名**的都是“由你啃蛋糕的官网”。

　　“创业只是种生活态度,而不是生活的全部”，现在的张雁斌早已褪去了当年的青涩，曾获得中国青年创业**计划(YBC)2009年度青年创业之星称号、第二届云南省青年创业省长提名奖，及身负云南省青年联合会及昆明市青年联合会委员、昆明市企业家联合会委员等众多头衔，将自己的成功归结于“运气”及努力。“以前把得失看得很重，把失败想得很恐怖。现在，经历了这么多的波折，失败和成功的滋味都尝过了，心里倒觉得释然了。创业只是种生活态度，而不是生活的全部。”

　　　　现在，张雁斌有了新的梦想，在未来3至5年内，在昆明繁华地段开设一家旗舰店，建成一个更大的专业生产车间，在昆明蛋糕市场占有20%市场份额，在此基础上，积累实力向省外其他中大城市发展。“享受着每次胜利带来的喜悦，也深深记住了每次失败给自己带来的成长，这就是创业的魅力。”