为了发展事业,他们父子俩齐上阵。父亲在上海控江路、延吉路开出了实体烧烤摊;李烨专心搞网店——线上和线下相互促进,父子两人一下子都忙碌起来。
慢慢的,李烨的部分同学也加入到他的创业队伍中来。发展一年后,李烨团队把店铺搬到了上海翔殷路隧道附近。“这里靠近上海两个知名的户外烧烤点,有很大的市场潜力。”更重要的是,上海*大的**水产市场以及杨浦区肉类批发市场也都在门店附近,进货、补货比以前更加便利。他的账目,旺季**能*1万多,发展至今,李烨的烧烤网店在旺季每天要卖出100到150单,而每单平均消费额都在400元以上,营业额能达到5万元。按**三四成来算,**也可净*到1.5万左右。“我去年的销售额是153万,但是今年上半年的销售额已经到了120万。”按上述利润计算,今年上半年保守估计李烨已经*了三四十万。来自上海媒体的报道称,创业4年,李烨年收入超**元。
因为经营业绩突出,李烨今年9月被淘宝评为****网商。他的生意经,他的烤串不比路边摊便宜,为什么红*呢?昨天,扬子晚报记者在淘宝“原始烧烤”官网看到,30克的牛肉串一串要2元,70克一串的鸡翅要3.5元……相比路边烧烤摊的价格,网店里出售的烧烤食材并不占太多优势。那么,李烨凭什么吸引顾客呢?采访中,李烨很不乐意记者把他的原始烧烤称为网络烧烤店,甚至对这一称呼感到“愤怒”。李烨笑道:“如果你现在还把我的原始烧烤网店仅仅当作是网络版的烧烤店,那就**错了。”李烨说,“刚开始,开网店确实是想通过网络增加烧烤摊的销售量。但是现在原始烧烤卖的不是烤串,而是烧烤服务。如果仅仅想吃烧烤,而不是为了享受烧烤带来的乐趣,其实还真不如去路边烧烤摊吃。”
“我们网店有烧烤所需要的食材、器具等一切东西,在上海地区还能提供公园门票等烧烤线路的服务。假如你自己要完成这一系列的东西,可能要跑很多个地方。所以我们一笔单子的消费额往往高达几千元,甚至上万元。”