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　陕北的特色食物有点多。洋芋擦擦陕北菜实际包括菜和小吃两类，其中有特色的就有十多种，比如陕北苦菜、甘泉豆腐、志丹酥排、荞面和络、洋芋擦擦、抿节、碗砣、炖羊肉、钱钱饭等。…【阅读全文】

人们常说借酒消愁，愁更愁。饮酒也有比较悠久的历史了。饮酒也可以怡情养性，但是要适量。古人饮酒，常出许多新奇的花样。在唐代，宫廷中开始有了“自来酒”，美酒可以通过管道源源不断地畅涌到筵宴上。…【阅读全文】

之前已经介绍许多的美食了，现在应该介绍点其他的食物了。人们都常说，饭后一口汤，美容又健康，我不知道这是否是科学的做法，但是我想说，当人们酒足饭饱后，要是来一盘糕点，不知道大家是不是会觉得很喜欢。…【阅读全文】

   我相信大多数人都吃过八宝粥的吧，在以前八宝粥就会用八种宝来制作，而如今，超市里就有配好的原料，直接买来就可以制作了，但是我今天要介绍的是“八宝饭”是陕西城乡筵席上的一道佳肴，以色、香、味、形俱佳…【阅读全文】

　现在的美食，很多都是有历史的，如“乾州三大宝——锅盔、挂面、豆腐脑”。这是流传在陕西关中地区民间的一句谚语。乾州锅盔以当地小麦面粉为主要原料，并配以调料、芝麻、食油。…【阅读全文】

上等面粉加白糖、油料、五香粉等配料烤制而成。馍面饰有鹿形图案。色泽白亮，味道香甜，煮不散烂，贮不霉变。过去远游多携带食用。“岐山挂面，凤翔的酒，扶风鹿糕京里走”。这是关中西府一带流传的关于名特产品的民…【阅读全文】

  樊记腊汁肉历史悠久，远近闻名。其色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，入口即化。素有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油”的赞语，用白吉馍夹腊汁肉，更是别有风味。俗称腊汁肉夹馍。…【阅读全文】

人们都说多吃枣有助于身体健康。陕西是枣树的起源地之一。枣树品种很多。据粗略统计就有200种以上，其中有许多优良树种，生产的枣儿形大，皮薄，肉厚，质嫩，汁多味甜。特别是陕北大枣、彬县晋枣、大荔马牙枣等，…【阅读全文】

  腊肉，又叫熏肉，是陕南秦巴山区一带的地方特产，是陕南人请客送礼的传统佳品，相传，已有几千年的历史。据记载，早在两千多年前，张鲁称汉王，兵败南下走陕南，途经汉中红庙塘时，汉中人用上等腊肉招待过他。…【阅读全文】

  葫芦有一个寓意就是吉祥，赢得了许多人的喜爱，但是还有一种食物，它就是久负盛名的“葫芦鸡”，是古城西安的传统名菜。素以皮鲜肉嫩、鲜香味醇称著，受到中外宾客的赞赏，被誉为“古都长安第一味”。…【阅读全文】

烤冷面，东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道极棒。早期所用冷面为普通冷面，制作工艺成熟后使用特制冷面，柔软，可直接食用。…【阅读全文】

小笼粉蒸牛肉是汉族传统名菜。几十年来，盛名不衰。据说，国画大师蜀人张大千曾亲自下厨，将“小笼粉蒸牛肉”趁热又加了辣椒粉、花椒粉和香菜，增加了此菜的麻辣鲜香，回味无穷。…【阅读全文】

笨鸡炖尖蘑，毛尖蘑中国唯一产地是大兴安岭。据史料记载，清朝时期，慈禧太后派人到东北大兴安岭深山沟谷中进行采金生产。六十年后，人们惊奇的发现，在采金迹地——毛尖石上生长着一种特殊的蘑菇，清香溢人，采摘食…【阅读全文】

江西菜包括南昌、九江、景德镇以及井冈山山区等地的特色风味。江西莱善烹山珍野味和水产。南昌菜看讲究配色、造型。山区讲究火功，菜看丰满朴实、注重原味，尤以当地土产制撰最博口碑。江西小吃面点多，制法各异，颇…【阅读全文】

鄱阳湖是我国最大的淡水湖。它水域辽阔，烟波浩渺，不仅风光秀丽，而且是一个巨大淡水鱼库。湖内水草丰盈，饵料丰富，水性温和，既是湖泊型鱼类栖息、繁衍、育肥的良好场所，又是部分浅海鱼类溯江入湖产卵、索铒的理…【阅读全文】

上高芋头为地方传统品种，栽培历史悠久。芋头表皮具褐色有茸毛，肉白色，以食子芋为主。球茎供熟食，肉质细软，淀粉含量高，略有甜味，品质好。芋头性平味甘辛益脾胃、调中气、软坚散结，化痰和胃。 播种期在3月下…【阅读全文】

奉新大米，奉新县特产，当地素以“贡米产地”、“优质米之乡”而闻名，奉新大米种植、生产历史悠久，早在《宋史》和《天工开物》中就有记载，选作贡品进入宫廷，至今有几百年的历史。奉新大米外观呈清白色或精白色，…【阅读全文】

上高县玉米主要种植品种有掖单13号、白糯二号等。掖单13号品质优良，营养丰富，主作饲料，也可作鲜棒蒸煮食用。白糯二号味香柔软可口，主食用，是一特色玉米新品种，深受人们喜爱。上高县一年可种植两季，种植面…【阅读全文】

封缸酒，是九江的传统名酒，是以优质糯米为原料，采用先进工艺酿制而成。酒呈琥珀色，晶莹透亮，香气浓郁，柔和爽口，独具风格。九江陈年封缸酒以优质糯米为原料，用根霉曲作糖化的酵剂。…【阅读全文】

分宜野山麻竹笋是江西省新余市分宜县的特产。野山麻竹笋自古视为“菜中极品”。竹笋中所丰富含蛋白质及人体所需赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸胱氨酸。另外，竹笋具有低脂肪、低糖、高缮食纤维素等特点，…【阅读全文】

龙南板栗是江西省赣州市龙南县的客家土特产，是山毛榉科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370－2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。栗子营养丰富，维生素C含…【阅读全文】

新余蜜桔，是江西省新余市果业专家经过二十多年的反复筛选培育成的柑桔新品种，是当地的特色农产品。 新余蜜桔的特点是色泽美艳，大小适中，皮薄肉嫩，含糖量高，果味清甜，入口化渣，结果早，产量高，抗寒性强，耐…【阅读全文】

三湾老酒，是江西省传统名酒，产于著名的“三湾改编”地-江西省永新县，历史悠久，工艺独特，其主要原料为当地特产香糯米，辅以清澈甘甜的山泉，采用传统工艺精心酿制而成，酒香浓郁，醇厚绵甜，是一种集营养于保健…【阅读全文】

红米长于武夷山西麓和井冈山高山水冷的独特环境，生长期长，又无污染，配以赣江源头水，取古老客家先民的酿酒工艺、技术，酿造而来的酒就为红米酒。酒液为琥珀色，味甜酒度低(后劲大，可别贪杯哦!)红米酒内含人体…【阅读全文】

蜀口茶，产于泰和县马市镇的蜀口洲，1952年研制。采摘一芽一叶初展，经杀青、揉捻、炒二青、初干搓条、摊凉、烘干制成。不分级。茶条紧细弯曲秀丽，翠绿油润，白毫显露，香气高爽，滋味醇鲜，汤色黄绿明亮，叶底…【阅读全文】