江西婺源|吸引我的不止是油菜花，还有那些特色小吃

蒸汽糕是婺源人*常吃的早餐点心。它是用磨成粉的米制成，薄薄的一层，再在表面撒上香菇沫、虾米、豆芽沫等辅料，只需蒸5分钟，起锅后再撒上葱花，浇上辣椒油，美味无比。吃起来不比广式拉肠差，口感丝滑，米香配上佐料，胃口大开，吃上一盘。

小丸子就可以抗饿到中午!吃**味的蒸汽糕，还有灰汁果不能错过。灰汁果不是灰色的，也不是水果，它是用大米粉和稻草汁做成的小吃。所以被称为灰汁果。吃起来润滑爽口，带有草木淡淡的清香。也可以配上辣椒、豆芽等配料炒着吃，吃起来更美味哦。

和灰汁果不同，木心果是用木头印模印成的。也有将米浆放在蒸笼里一层一层蒸熟的，俗称“千层馃”。用籼米、糯米混淆，无馅，掺红、白糖等原料做成。有的染上一点白色，称为“寿桃果”、“花果”，在婺源，经常被作为庆祝诞辰生日的礼品分送亲友，也作点心。

吃起来比较像糯米糕，还带着一股植物的清香。咬上一口，松松软软，好吃不腻。吃的时候可以用线拉成小块，再一层层撕下来吃哦。野艾果是江西婺源的一种清明果，不同于之前小丸子写的青团子，野艾果的馅是咸馅，将籼米、糯米加野艾用水浸泡半天。

用石磨磨成浆，再放在锅内熬成干糊，然后往里边包上豆腐、萝卜、酸菜、肥肠馅等，做成各种形状，*后放在蒸笼上蒸熟，咬上一口，咸香满口。有艾草的药草香，也有糯米的软糯，交织在一块，清香爽口，特别满足。