会昌好故事讲会昌茶油

相传元末年间，朱元璋被陈友谅军队追杀到建昌(今江西)的一片油茶林，正在油茶林中采摘的老农见此状况急中生智把朱元璋装扮成采摘油茶果的农夫，幸免一劫。朱元璋深切的称老农为救命“老表”。”老表“见朱元璋遍体是伤，用茶油帮他涂上。

不几天朱元璋就觉得身上的伤口愈合、红肿渐消，于是他高兴地称此油茶果是“上天赐给大地的人间奇果”。后来他在”老表“家休养一段时间，便秘又有好转，得知这是每天吃茶油的缘故。从此，朱元璋便与茶油结下了不解之缘。

后来，朱元璋统**下后，将江西茶油封为“御膳用油”。因明朝皇帝对茶油的喜好和重视，各大神医对茶油进行了深究。神医李时珍《**纲目》中记载“茶油性偏凉，凉血止血，清热解毒，主*肝血亏损，驱虫，益肠胃，明目。

又云茶籽，苦含香毒，主*喘急咳嗽，去病垢。”后来江西各地均把茶油当作上等贡品进献于朝廷，皇帝大悦，并赐封为“御膳奇果汁，益寿茶延年!“足可显示享用茶油是一种身份的象征。茶油主要成份是：油酸、亚油酸和亚麻酸为主的不饱和脂肪酸。

亚油酸和亚麻酸的比例适当，营养均衡，还不含芥酸和山嵛酸，富含维生素E和山茶苷，耐贮藏，不易酸败，不产生人体致癌的黄曲霉素。茶油具有较高含量的天然抗氧化成分维生素E、维生素D，能有效的补充人体所需的营养，清除有害成份，延缓细胞老化，**细胞活力。