实体店&电商：成本太高转战电商

线下触电上网开淘宝店的主要是因为实体店成本太大。尤其是在北京。

我在2011年的时候开了第二家螺蛳粉先生店，但因为是临时建筑，不到一年被拆迁了，所以损失了二十多万。然后再开实体店的想法就收到了很大的打击。在回广西结婚时，我突然冒出了在当地开淘宝店的想法，并开始和朋友研发怎么改装产品。

大概半年之后，也就是2013年3月，我们的淘宝店开张了。因为实体店的名气也不小，所以淘宝店一开就非常*爆，当时根本供不应求，天天加班，我记得是13天就卖了10000碗。延续实体店的做法，电商也主要做螺蛳粉这个品类，但区别于实体店的是，电商主要做的是螺蛳粉的真空包装，以及各种配料。

现在我主要负责电商这块，经营方式大同小异，都是服务业和销售业，电商更注重于销售，实体店更注重于服务。电商不仅为我解决了房租这个高成本的投入，改变了面对面的服务性质，让我有更多的时间去改进产品。为小成本经营者节约了大量的时间和**。

以后我想做的是完善淘宝原料供应基地，建立标准生产厂房，开放全国直营或加盟店。