2018你知道开餐馆有哪些先决条件吗

很多人对餐饮市场感兴趣，想要自己开一家**的菜馆，当一个成功的**!但是，为什么还是有这么多人失败呢?其实开餐馆不是空口就来的，今天就带大家了解一下开餐馆的一些先决条件!

**，创业者得有本事。从你发帖到回帖，我好像没看出你有出奇的、过人本事;

第二，创业项目好。你的项目和**模式属于常规项目，没有好不好，只有适合不适合之说。你对餐饮项目不了解，不熟悉，又不没有稀缺、专控等特性，在项目上很难有创业优势可言;

第三，创业人脉要广，你既找不到合适的大厨，也没有经营管理者加盟，找到后万一水土不服，口味不适怎么办?有B方案预备着?

第四，资金要充沛。常规项目不是空手套白狼，有足够的流动资金吗?假设连续亏损半年，你有资金支撑吗?

第五，创业切忌从大入手，梦想一夜**，因为自身能力不够。但你似乎还有些毛病存在。我就是犯了这个毛病，才兵败如山倒，葬送了大好机会的，整整用了3年时间才得翻身，教训不可不深刻。你一上来就做200平米餐厅，大了。有多少餐饮界大**是从练摊开始的?这个是成功创业的规律，从小入手，细微见真章。

第六，创业者失败因素很多，但结合到餐厅方面，就是管理占大头。我还暂时不出你还有管理天赋或能力。

第七、餐饮业是个吃苦的行业，利润没有想象得高，有20%利润就不错了哦。一个饭馆是否能**，大厨，采购和收银三岗位上的人选是关键，要是控不住，*都得被黑走。我有一朋友开个100平米小饭馆，每天早上五点起床买菜去，不为别的，原先请人采购，发现吃回扣，只好自己来堵漏洞。嗨，你能吃得起这苦头?

第八，你没有一个详尽的市场调研报告做创业依据，没有?犯忌。

第九，我发现你心态焦躁不安，千头万绪无从下手，说明什么?你对创业还没入门。还有，你思维有时清晰，有时混乱，又说明什么?你还没养成一个良好的思维习惯，非要安个类别，那就属天马行空派吧。

第十，我们来设想一下，万一200平米餐厅开业没人来吃，看着空空的座位，做何感想?20平米餐馆没人吃，不太显眼，但200平米呢?会无限放大“空荡效果”的哦。这不是告诉食客们：“嗨，这馆子没人气，可能不好吃。”你的心脏承受能力如何?创业要经受各种打击，就是一块磨刀石，你能顶住压力吗?古人曾说，泰山崩于前而色不变，麋鹿兴于左而目不顺，这心气你具有吗?

从小编的详细介绍中，这十条具体的分析和介绍，大家也充分了解到了这个行业的决定性因素。如果你也想要成功的开餐馆**的话，这样的创业知识点是一定要了解清楚的。