赣州十大国家地理标志产品保护，你知道吗？

南康甜柚，肉嫩化渣、汁多味甜，风味*特，品质上乘，平均单果重1250克，富含糖类、蛋白质、有机酸、矿物质、维生素C、B等多种营养成份，含可溶性固形物13.8%-16%，总糖量11.2%，总酸量0.33%，每百克果汁含维生素C154毫克以上，具有清肝明目、滋心润肺、止咳化痰、降低胆固醇等**功效。

素有“天然罐头”、“果中珍品”之美称。寻乌蜜桔具有皮薄、色鲜、果型好、质脆化渣、清香无核、风味浓厚等特点，深受消费者喜爱。1996年被***有关部门授予“中国蜜桔之乡”的荣誉称号。2006年，被国家质检总局列入地理标志产品保护目录。

石城白莲历史悠久，其品质*特，不同于一般的莲子，以色白、去皮、通心、营养丰富而驰名。这归根于石城的水土环境。石城白莲显然已是石城县的特色，县**对白莲产业非常重视，对白莲产业加大扶持力度，努力构建石城白莲品牌。

石城于此被美誉为“中国白莲之乡”。 信丰萝卜是一种*特的汉族小吃。它的主料是白萝卜、薯粉、猪肉、鲜鱼。制作时，将白萝卜切成块状，煮至八成熟，捞起沥干剁成泥状，配以油、盐、酱油、辣椒粉、味精、葱花等佐料。以调好的麻油、酱油、辣椒蘸食。

饺皮透明滑润，馅肉香辣味鲜。会昌桔柚兼具桔和柚的优良性状，果实扁圆、金黄艳丽，果肉细嫩化渣，果汁浓郁清甜，平均单果重200克至250克，营养价值高，富含人体必需的多种元素。还有赣南茶油、会昌米粉、赣南脐橙、兴国灰鹅、崇义南酸枣糕。