去江西弋阳玩，都有哪些值得去尝试的美食？

弋阳，地处江西东北部，上饶市境内。县內及周边可游玩的地方有婺源、鄱阳湖、三清山、龟峰、神农宫等等。这边方言为弋阳腔，个人感觉整个上饶方言挺多的。县和县之间说的话都有不同。那么，如果来这里玩了，有哪些值得推荐的美食呢?

弋阳年糕，又名弋阳大禾米粿。其制作始于唐代，至今已有1200多年的历史。2006年12月28日，国家质检总局批准对弋阳年糕实施地理标志产品保护。1982年版《江西特产》和1986年版《江西风情特产》详细记载“弋阳大米粿洁白如霜透明如玉，油光发亮，韧性特好，比起各地年糕，无疑是更胜一筹”。

它以弋阳县当地独有的大禾谷作原料。制作出的年糕具有洁白如霜、透明如玉、口感爽滑、韧性可口、不粘不腻、久煮不糊的特点，食用方便，咸甜均可，蒸炒煮烘皆宜。不过在品尝之前，一定要先问清楚，是用大禾米做的还是其它的米做的。近些年来，由于市场的催生，不少商贩以其它米充当大禾米来制作。而分辨也很容易，首先看外观，大禾米制作出来的，洁白如雪，弹性十足，吃到嘴里，有些许黏牙。不过，需要提醒的是，有胃病的人慎食用，容易胀气。

粉条，炒粉软硬适中，干湿自如，入口爽滑，香味独特;烫粉具有熟而脆，香而不腻的特点，集鲜、香、辣、滑于一身，有弹性。江西人爱吃米粉，上饶这边更甚，而且都还形成了自己的招牌，比如弋阳周边的铅山烫粉，广丰炒粉等等。早点摊上，一碗香辣的汤粉，是儿时温暖的回忆。

其它的如清明果、米糖、油炸果、麻子果、碗果等等还有好多，不过龟峰扣肉和国道鱼真心不推荐。感觉其它地方也能吃到类似的。如果你刚好到这里玩，可是尝试一下哦。