特色餐饮加盟店经营注意事项

很多消费者喜欢品尝富有特色的餐饮，让餐饮行业的发展如*如荼，创业开特色餐饮加盟店成为很不错的选择，面对现在餐饮市场的*大空间，很多加盟商选择，今天小编就跟大家分享一下，就以投资加盟特色餐饮连锁店的经验，谈谈开特色餐饮加盟店的注意事项。

1.选店面

开特色餐饮加盟店*先就要选好地方。一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方，这两个地点都可以**中午与晚上生意。选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后，直接找上门和店面业主联系，不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累，但是效果比较好。

此外，还可以利用店多隆市的效应。不要以为店多的地方就不宜进入。一条街上如果特色小饭店多了，会造成店多隆市的效应，生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间，要和别的店做出差异来。

2.产品定位

特色餐饮加盟店选好门面后，就要开始进行产品定位了。以开一家300平方米的特色饭店为例。 一种较保险的方法是跟牢一个城市的美食流行大趋势。比如三年前金华砂锅十分流行，一家300多平方米的砂锅店，**可以做1万元的生意。毛利可达到50%，净利也有30%-35%。有了定位，就可以确定店名和订制菜单了。直接用特色主打菜或地名来定店名，简单明了且****。比如“怪3汁鸡排”、“川神棒棒鸡”、“正旺老鸭粉丝汤”，或者直接以地名来定店名，这两个效果都不错。

3.装修

在确定了特色餐饮加盟店店面和定位后，就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升，店面环境在餐馆中的地位已经越来越高，一个好的环境，有时候可以成为开店成败的关键因素。店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。有时候，花不多的*设计出一堵泥巴墙，来体现自己的土家菜定位，反倒很能吸引顾客。

创业经营特色餐饮加盟店，想要成功实现店面正常的经营和发展，创业者要能够做好店面的选址和装修工作，做好品牌的定位，这样才能根据消费者的需求提供产品，在经营的时候也需要根据自己店面的特点制定经营管理方案，这样才能更好的运营!