甜品市场强百糖甜品新时代，让我们共同期待

随着消费者对甜品的需求越来越大，导致近年来甜品消量不断增长，甜点也**局限于晚餐*后一道菜，而逐渐演变成为一种每天、每时每刻都可以享用的美食，不过从实际数据上来看，每周吃两次以上甜品消费者从2013的40%迅速上升至现在的60%。

同样的一半的受访者都表示会在吃晚餐的去百糖甜品店购买餐后甜点，而剩余的消费者均选择在家吃或是去别家餐厅购买，是什么吸引消费者外出购买甜点呢?其一是某些甜点工艺复杂，不容易在家制作，其二是消费者希望寻求不同用餐体验。

小份量餐点恰恰符合了吃饭要‘适可而止’原则，百糖甜品迷你型甜点小份量是消费者不断购买甜点的动因，小份量甜点让消费者在品尝甜品的同时也控制了热量和糖类摄入量，降低了罪恶感，百糖甜品迷你型港式甜点越来越流行。

此时百糖甜品在宣传健康的同时，甜品市场又呈现出来一个重要的趋势，那就是健康，而这个趋势和低脂有很大的区别，还具有挑战性，如今百糖甜品研究出一些用甜叶菊和罗汉果制成的夹心，糖霜和淋酱。百糖甜品陆续推出“健康食品”，而其中就包括了甜点。

百糖甜品同时伴随着对美味强烈的探索精神，相信会出现更多新的甜品风味组合，和不同名族风味融合，百糖甜品新时代，让我们共同期待!