进贤县特产 军山湖大闸蟹

军山湖大闸蟹为江西省进贤县特产，中国国家地理标志产品。进贤县军山湖地区的水质、气候、生态环境非常适合河蟹的生长，逐步形成了养殖河蟹的生产规模。军山湖的大闸蟹具有“大、肥、腥、鲜、甜”“五星”特征，是**的河蟹产品。

军山湖古称*****，军山湖出产河蟹始于10世纪。公元10世纪时元代的学者杨仲宏和范德机，在军山湖书院避乱时，曾留下：“*****未厌，再看*****。衣冠荣耀无千载，道义交游有**。

佳会不常诗似锦，盛延难再螃蟹鲜。明年***********月眠”的诗句。这是发现*早的军山湖与“蟹”有关的史料。