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南昌米粉要注意哪些?南昌米粉要先煮一道水，再放入冷水里面浸泡，如果想味道好，冷天浸泡过夜都可以，泡的时间长味道更加好咯。
全程不加入任何的油，如果实在感觉味道是在太淡，可以加点浓汤宝咯!
1、准备好所有的材料。
2、将香菇、木耳等洗干净，改刀。蟹棒、鱼豆腐洗净。
3、生菜洗干净，去掉老叶子。用手撕开。
4、锅内烧热水。
5、依次放入蟹棒、鱼豆腐、香菇、木耳。
6、放入捞好水的米粉。
7、放入生菜。
8、加入少许盐调味即可。
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