火锅加盟店在开业前应该做哪些成本分析

经营一家*锅加盟店已经成为很多创业者的选择，在选择经营*锅加盟店前，创业者们要做好成本的分析工作，这样才能更好的确定前期的投入，以及在经营过程中能掌握准确地利润情况，同时更加方面资金在店面运转过程中的周转。那么在经营一家*锅加盟店时，应该做好哪些成本分析工作呢?一起跟着小编来了解下如何做好*锅加盟店的成本分析吧!

1、月费用总额=月房租+月工资总额+月工商税收费+月水电+月杂费等。

这里不能把开店时的投资算在内，因餐馆在不开时要转让的，而有的会转亏，有的会*，是个不定数，杂费包括吃住卫生等费用，燃料费一般进入成本。

2、日总费用额=月总费用/30天。

3、毛利率=[售价-成本]/售价*100%。

注：这里的成本包括调料，菜价及燃料等，通过这公式也可计算一道菜的成本和售价。

4、月**点销售额=月费用总额/毛利率，也可日**点销售额=日费用/毛利率(或等于月**点销售额/30天)。

5、月毛利额=月销售总额-月总成本，注：这里的总成本是月进货额减去库存额。

6、月利润=毛利额-月费用总额，注：这里的利润没有包括开张投资的摊销，原因见上。

以上的这些内容就是有关于在*锅加盟店开业前应该做的成本分析了，希望大家在看过上文后，能够更好地把控*锅加盟店的成本投资。