夏季应该多补维生素

　  光阴似箭，日月如梭。转眼间一年就这样过去了，大家都离开了寒冷的冬天，度过了温暖的春天，来到了烈日炎炎的夏天。夏天，这是一个令人们不想出门的季节，在这个季节，我要注重身体健康，在夏天人们会容易缺维生素。夏天之所以容易缺乏维生素，*先是夏天食欲不振造成摄入的维生素大大减少，而出汗多、排尿频繁又容易使水溶性维生素如B族维生素、维生素C随之排出体外，再加上现在吃的米、面多为精加工，而B族维生素却恰恰存在于被加工掉了的小麦、大米外层，维生素的缺乏则更加突出。

　　维生素缺乏以致人体代谢能力下降，是造成夏季疲劳、精神不振的原因之一。从增强代谢能力和机体免疫力来看，夏季适当补充维生素不但能抗疲劳，还有防病、防晒等功效。但要提醒的是，“怎么补”应该根据自己的膳食结构和身体状况来定夏天之所以容易缺乏维生素，*先是夏天食欲不振造成摄入的维生素大大减少，而出汗多、排尿频繁又容易使水溶性维生素如B族维生素、维生素C随之排出体外，再加上现在吃的米、面多为精加工，而B族维生素却恰恰存在于被加工掉了的小麦、大米外层，维生素的缺乏则更加突出。

　　因为维生素参与身体重要的代谢，一旦体内维生素不足，身体的代谢能力下降，人就会出现疲劳、困倦等不适反应。皮肤在夏天容易晒黑、起斑，不仅与紫外线照射强相关，也显示机体细胞的抗氧化能力弱，需要补充有抗氧化作用的维C、维E、维A和胡萝卜素。缺什么补什么*理想，多数人会偏向补充复合维生素，可蒋卓勤指出，“复合补”可能导致本身不缺乏的维生素摄入过量，由此加重身体负担，*好是缺什么补什么，才是*理想的。当然，如果长期饮食单调，会导致多种维生素不足，也可以考虑复合补。但维生素*好的来源是天然食物，应*先考虑食补。

　　怎样才能判断自己缺乏哪种维生素呢? 除了身体状况，从每天的食物搭配是否合理也可以一窥究竟。如果摄入的蛋、鱼、虾、肉或粗粮、豆类不足，较易缺乏B族维生素，摄入的蔬菜水果不足，则会缺乏维生素C，鸡蛋、牛奶特别是动物肝脏吃得少，会导致维生素A缺乏，坚果、植物油摄入不够则造成维生素E缺乏。

　　读了这篇文章，希望可以让更多的人们知道在夏季应该怎样保养自己的身体，明白，每天应该多吃一些什么样的食物，这样才能使身体能量充足，让你每天工作的更好。