靖安白茶

靖安白茶，江西省靖安县特产，中国地理标志产品。主产地在罗湾乡双溪村九岭山中。经过长期**优育，靖安白茶形成了*特的品质优势。外形圆紧秀直匀整，色泽**，茶香浓郁，滋味甜和；汤色嫩黄明亮，叶底成朵并还原呈玉白色，叶脉翠绿。

靖安种植白茶有400年以上的历史，公元1935年(**24年)《江西年鉴》中有有关靖安白茶等的记载。据《靖安农业志》记载，靖安白茶属江西省靖安县罗湾乡双溪村九岭山中的野生茶，为区别其他产区生产的白茶，而被生产者、消费者自然取名为靖安白茶。1989年8月由该县茶叶科技人员进行人工扦插、培育繁殖，随后在靖安石境茶厂进行试种**，逐步向全县扩大。

产品特点：靖安白茶外形条索天然，形如凤羽、色为玉霜、光亮油润、内质香气鲜爽馥郁、*具甘草香、汤色清澈明亮、叶底自后然展开，颇具高雅特色。经生化测定靖安白茶的氨基酸含量高达6－9%、是**绿茶的3－6倍、茶坨酚含量10.7%，比普通茶叶低一半。

特别是靖安罗湾白茶外形圆紧秀直匀整，色泽**，茶香浓郁，滋味甜和；汤色嫩黄明亮，叶底成朵并还原呈玉白色，叶脉翠绿。质量特色：1.感官特色:外形条索紧直，形如凤羽,色如玉霜，油润光亮。内质香气馥郁，滋味鲜爽甘醇，汤色鹅黄，清澈明亮。叶底细嫩成朵，叶面玉白，叶脉翠绿。2.理化指标:水浸出物含量≥36%，氨基酸含量≥5%。