几起几落的经历让张斌开始反思这门生意的前途:不能将命运**听任市场的指挥棒,而应该让鸡场有抵御市场风波的能力。
张斌认为先要让鸡场有稳定的利润来源。他发现,无论市场上肉鸡价格怎么波动,交易链条上鸡苗、肉鸡批发商、经销商收入如何此消彼长,但餐厅的白斩鸡还是几十块上百一斤在卖,因此,养肉鸡、做终端市场看似不错的选择。
这当中还有一段小插曲,因为2007年一次“错误的投资”——— 利用养苍蝇制虫粉来取代鱼粉饲料的项目,并将错就错把苍蝇虫粉的成本优势发挥了出来,于是,具备饲料生产能力,加之专业出身的张斌之前积累不少鸡品种杂交配种的经验,上游的品种研发环节与下游的肉鸡养殖和销售形成灵莲完整的链条。
如此一来,假如市场的鸡苗价格再次波动,那么饲料(“虫粉”事实上具备养鸡之外的多种用途)环节、肉鸡生产销售环节都能做到灵活调整从而弥补亏损。于是,2008年张斌将灵莲鸡场的各个环节安插在肇庆市德庆县凤村的山头田间,开启他养鸡生意的新起点。