他人眼中的“傻事”

“清华出傻子”，这句话用在陈巧玲身上再合适不过。她离开高大上的金融街，选择到脏苦累的农田去做调研是其“一傻”;编著与商业无关的****部食品安全档案—《中国食品安全档案》是其“二傻”;这个创业项目不但不会马上给她带来经济回报，在创业之初，她甚至连项目的商业方向都不定下来是其“三傻”。

很多企业先做商业，再反哺社会。而月牙多不同，月牙多在成立之初就定性为社会企业，一个分享社会价值的平台，在履行社会责任的同时探索商业上的突破。

当食品安全成为危机时，同时也是商机。事实上，有不少人士和企业看到了这些机会并投身于食品安全方向，比如生态农业、有机食品等等。然而这些行业不断爆出的假货丑闻让人们对造假者和监管者更加愤怒，这也反证了目前尚无有效的方式可以重建人们对食品安全的信心。

陈巧玲团队想通过一种与众不同的方式，更加落地地推进食品安全进程。

那么，食品安全到底是怎么回事?陈巧玲调研了100个人，她得到了100个不同的答案。调查对象从地域、年龄、性别、职业等多个维度展开，有北京、广西、福建等地的白领，有山东的农民，北京的出租车司机，有摩登的男女大学生，也有羞涩的中学生，有耄耋老人，有活泼的青少年。他们有的以为，食品不安全等同于食品添加剂，有的以为食品不安全源于化肥和农药，有的以为安全食品只是有机食品，结论表述层出不穷，更有的悲观表示，只有自己种植出来的食物才是安全的。经过调研发现很多人对于安全食品、有机食品、绿色食品以及无公害食品的概念也存在很多误解。

事实上，人们对食品安全本身就存在着很多非理性的判断，也没有渠道了解食品安全的全貌。中国的食品安全环境或许很差，也或许没那么糟糕。重要的是，我们要以事实来说话，下结论。

在19世纪的美国，食品不安全事件也如今天的中国这样猖獗泛滥。那时候的美国食品环境也是陷入人人恐慌的状态。美国***之父哈维▪威利与他的同事用了几年时间完成了一系列报告，详细描述了食品造假的各种手段并公诸于众。

时代在发展，社会在进步。人类总是朝着文明的方向前进，今天的中国，也需要有人做这样的事情。于是陈巧玲决定先从食品安全调研开始，并将调研结果编著成书向大众普及食品安全知识，然后再寻求切实可行的解决方案。

如此，基于前期了解的情况和后续进行的调研，陈巧玲和月牙多早期成员了历经一年半，共同编著了《中国食品安全档案》。这是****部食品安全档案，以26个档案的形式梳理和归纳了近年来我国食品安全问题的案例，图文并茂、框架清晰。档案中梳理的食品安全问题有四个方面：土地污染、水污染方面，违规物质添加方面，假冒伪劣产品方面，有毒食品年用具及包装方面。

陈巧玲说，未来他们还要编著一系列专题，比如《中国食品安全档案》之生态有机篇，大米篇，食用油篇等等。