创业:开咖啡厅苦寻经营亮点一

2015-06-28来源 : 互联网

     “我是学校KAB创业俱乐部部长,有一群志同道合的朋友,开咖啡厅这件事情就是说干就干了起来。”黑龙江农垦职业学院唐鹏翔毕业前在学校附近开了一家咖啡厅,当同学还在找工作的时候,他已经当起了**。

  能够走上创业道路,唐鹏翔表示,学校开设的KAB创业课程给了自己很大的帮助,“除了课堂上的教学和实践,指导老师给我提供了咨询意见,咖啡厅还被纳入学校的创业教育课程,获得了学校创意园区100平方米店面的底价租赁合同”。唐鹏翔告诉记者,他发现学校附近咖啡厅不多,加之他对咖啡文化很感兴趣,随即和一个学长合作,在学校周边做了调研。经过与学长的反复商量,唐鹏翔*终决定采取加盟连锁的方式开一家咖啡店。他选择了一家在东北地区小有名气的饮品连锁品牌。“加盟费花了1万元,我们得到了设备和技术支持。”唐鹏翔介绍,“选择这家连锁,主要是因为对方的加盟费比较便宜,而且有很大的协商空间,很适合起步期的创业者。”

  随后,唐鹏翔成功说服了一家创业公司,获得近3万元的风险投资,加上自己2万元的积蓄和父母的支持,他开始了店面装修。尽管是加盟店,唐鹏翔还是坚持“有一点自己的风格”。通过协商,唐鹏翔的咖啡店并没有复制加盟商的统一风格,而是聘请设计师另行设计。他坦言:“我也不是很懂,但据说能营造出一种田园的温馨感觉。设计费并不便宜,初期投入的60%~70%的资金都花在了装修上。”一边施工,一边超支,他不得不节省开支,甚至压缩了购置设备的资金。*终,总投入近10万元的咖啡厅开业了。

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