夏季开自助酸奶冰淇淋赚钱吗？

虽然同样是做冰淇淋生意，但是自助酸奶冰淇淋与传统项目具有很大的不同，*先，它将酸奶、天然水果与冰淇淋结合在一起，不仅口味多样化，多达16种，而且在冰淇淋中加入了酸奶中的益生菌，可以优化肠胃消化功能;其次，是其自助经营模式，顾客可以自行根据喜好制作冰淇淋，大大满足时下年轻人追求自由的心理特色，实实在在是一个夏季创业***。

酸奶冰淇淋是一种类似软雪糕的甜品，成份为糖、明胶、玉米糖浆、益生菌，食用纤维等。制作上其实和一般的软雪糕方式相似，结合健康的Yogurt也就是乳酸，继而发展出一种酸甜、清爽创新的口味，没有一般传统雪糕的油腻和高脂肪，高热量的不健康元素。

项目特点

1.天然安全。原材料****全天然，无人造成分，不含任何人工添加剂。

2.低脂或无脂。热量仅在100卡路里左右，而传统冰淇淋的卡路里高达上千。

3.含有大量对免疫系统有益的益生菌。

市场分析

进入夏季，冰淇淋无疑是*为**的商品之一。虽然市面上的冰淇淋多种多样，但是大体上还是一样的，竞争优势不明显，而酸奶冰淇淋以其特殊的口味和丰富的营养价值，使其与众不同。以2014年特许展为例，在众多参展项目之中，酸奶冰淇淋*受参观者的欢迎，其现场销售量也位居同行之*。另外自助的经营模式，也与众不同，使其更能满足年轻人的需求。

投资条件及效益估算

*低投入约30万元，包含设备投入、流动资金、场地租赁费等。每杯200克，每50克的成本约1.745元，每50克的销售价格是7元，扣除成本与管理费，若每天销售200杯，可获毛利润3249元，月均毛利润约97468元，大约3个月可收回前期投资。