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南丰县是中国江西省抚州市下辖的县。南丰地势中间低，东南及西北高，以直通南北的盱江为界，东南面属武夷山脉，西北面属雩山山，南丰素有“蜜桔之乡”之称。南丰蜜桔是我国柑桔中的优良品种，同时也是江西省的名贵特…【阅读全文】

会昌酱干被江西省工商局评定为“江西省著名商标”，这也是会昌酱干本土品牌继2012年荣获“赣州市知名商标”之后，获得名牌荣誉的又一大喜讯。会昌酱干选用优质大豆和天然香料，经传统工艺与现代科技结合精制而成…【阅读全文】

近日获悉，“会昌酱干” 被国家工商行政管理总局商标局正式核准注册为中国地理标志证明商标，成为了会昌县取得的首个地理标志证明商标。会昌酱干全称会昌酱油豆干，做法天然、风味独特、历史悠久，最早可追溯到清朝…【阅读全文】

会昌地处赣南东部，闽、粤、赣三省交界处。毛泽东曾作下《清平乐。会昌》盛赞，会昌“风景这边独好”。独特地理位置和客家文化造就了会昌特有的饮食文化。会昌人的饮食既继承了中原祖居地的特点，又经过长期的不断实…【阅读全文】

据药典记载，南酸枣具有行气活血、养心安神、消食健胃、醒酒解毒的功效，酸枣糕选用天然野生南酸枣为主要料,采用独特的传统工艺,经果物保鲜,脱皮去核,加入蔗糖,铜锅浓缩,自然风干,精制成酸枣糕。酸枣糕,色泽…【阅读全文】

大家看见标题一定在想炒西瓜?小编你没毛病吧西瓜怎么做菜，大家不要慌确实是炒西瓜了不过是炒西瓜皮了，标题是给大家留点悬念，一般吃过这道菜都会猜到是什么菜了，没吃过的朋友一定在想这是什么样子的菜呢。…【阅读全文】

相传元末年间，朱元璋被陈友谅军队追杀到建昌(今江西)的一片油茶林，正在油茶林中采摘的老农见此状况急中生智把朱元璋装扮成采摘油茶果的农夫，幸免一劫。朱元璋深切的称老农为救命“老表”。”老表“见朱元璋遍体…【阅读全文】

小编最喜欢的去摘杨梅了要明年才能摘了，按着记忆中的步伐，爬上树梢已经是满头大汗，早已经不是当年那么瘦小灵活的自己了，但是还是不能放弃，慢慢的挪到了树顶，身体四周被杨梅环绕，那红彤彤的杨梅就在眼前，伸手…【阅读全文】

大蒜是我们平时生活中十分常见的调味品，其味辛，性温。归脾、胃、肺、大肠经。具有温中行滞，解毒、杀虫的功效。大蒜从外貌上又可以分为紫皮蒜和白皮蒜，而紫皮蒜瓣少、且蒜瓣肥大，辣味浓厚，品质佳，作为制作菜肴…【阅读全文】

龙南珍珠汤，是江西龙南著名的小吃，属于客家菜。香味袭人，清爽可口，而且是对人体有滋养功能的绿色食品，因此大受人们欢迎。在客家人的集散地—江西省龙南县，有着浓厚的客家文化，客家围屋、客家服饰、客家山歌……【阅读全文】

江西米粉是江西省著名的传统小吃。由水和大米制作而成，经过晒干成米粉干，为江南美食，富含淀粉，矿物质，各种人体所需维生素等。具有嚼劲实足、爽口、辣味等特点。大家都知道，江西素有“米粉之乡”的美称。…【阅读全文】

会昌米粉，赣州会昌县特产 ，中国国家地理标志产品。2008年以来，会昌米粉出口量占了全国米粉出口量的60%以上 。米粉采用专利工艺技术生产，全部为纯大米制作，不含添加剂。产品外观晶莹洁白，粉条粗细均匀…【阅读全文】

米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊…【阅读全文】

红薯很常见，吃法也很多。红薯叶、红薯、红薯干、红薯丝都能充饥，在兴国关于红薯，也有一个故事。据说海瑞任兴国县令时，正是辛酉兵灾之后，全县满目疮痍，民不聊生。海瑞在兴国推行减轻赋税的“一条鞭法”，他下乡…【阅读全文】

“倒蒸红薯干”，刚开始听到这词时觉得挺新鲜。市场见的红薯干多为烘制出来的，“倒蒸”是个什么做法?红薯还用倒过来蒸吗?非也，“倒蒸”是兴国人制作红薯小吃的传统做法，相传为明朝兴国县令海瑞发明的“专利”。…【阅读全文】

倒蒸红薯干，据说和清官海瑞有关。海瑞任兴国县令时，正是辛酉兵灾之后，全县满目疮痍，民不聊生。海瑞在兴国推行减轻赋税的“一条鞭法”，他下乡时穿草鞋，带干粮，为了不扰民，就把带的干粮放在百姓甑里蒸热，聊充…【阅读全文】

信州夏布，夏布是江西省上饶市信州区一种历史悠久的汉族传统手工艺品。以苎麻为原料编织而成，常用于夏季衣着，凉爽适人，故俗称夏布。上饶市信州区有着1800余年的历史，自古就有“八省通衢”“豫章第一门户”的…【阅读全文】

夏布织造在江西万载县流传十分广泛，影响非常深远，据史志记载：明代，全县约的农户从事兼营夏布生产，县城经营夏布的商号上百家;清代，本县有多家作坊从事夏布生产。夏布有本色、漂白、染色、印花等多种织造工艺。…【阅读全文】

新余市位于江西省中部偏西，这里的双林镇被称为“中国夏布之乡”。夏布，又名麻布，是一种纯手工纺织而成的平纹布，它所用的原料就是苎麻麻皮和麻杆之间一层薄薄的纤维。因常用于夏季衣着，凉爽适人，又俗称夏布、夏…【阅读全文】

泸溪活鱼：“水至清则无鱼”。而清水中有鱼，这鱼一定是特别鲜嫩。泸溪河里的鱼就是如此。泸溪河发源于崇峻岭之中，一路穿山过峡，卵石河床，毫无污染，清澈见底，所以河中盛产的鯶鱼、鲑鱼、黄角鱼肉嫩味甘。…【阅读全文】

顺治瓷器釉色有白釉、黄釉、茄皮紫釉等，彩瓷有青花和五彩，品种和数量较多的是青花。器形有象腿瓶、蒜头瓶、橄榄瓶、觚形瓶、洗口兽耳瓶、观音尊等。各类瓷器胎体厚重细润、洁白坚致，器形朴拙，釉面以光亮不足的卵…【阅读全文】

说到出去旅行，那么那个地方的特色美食不可错过，因为地方美食都是代表着一个地方的人文特色。到一个地方旅行除了看一个地方的美景以外，吃也是很重要的一点。虽然有的地方你可能还在计划中，但是它的地方美食也是可…【阅读全文】

“中华向号瓷之国，瓷业高峰是此都”。千余年来，景德镇制瓷业集历代名窑之大成，汇各地技艺之精华，形成了独树一帜的汉族手工制瓷工艺生产体系，创造了中国陶瓷史上最辉煌灿烂的一段历史。其成就之高、影响之大、技…【阅读全文】

扒花又叫粉彩轧道瓷，就是把粉彩和轧道的工艺有机结合起来，形成珠联璧合。所谓粉彩就是用玻璃白料为底色，运用中国传统的绘画技法中的没骨法彩绘渲染图饰的彩瓷，这种瓷器的特点是画面阴阳突出，浓淡分明，立体感强…【阅读全文】

景德镇瓷器 “始于汉世”，东汉约公元25-220年，此时的陶器“质甚粗，体甚厚，釉色淡而糙”，“只供迩俗粗用”，并不远销。因此，影响所及，极为有限。五代时的景德镇以为南方最早烧造白瓷之地和其白瓷的较高…【阅读全文】