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  • 冻米糖是江西丰城市食品生产中享有盛名的汉族传统名小吃。相传已有两百多年的生产历史,始产当在清乾隆年间。四角平整,洁白晶亮…【阅读全文】

  • 瑞昌山药:瑞昌的特产,又称薯蓣,味甘,性温平,蕴含十多种人体所需要的营养成分,耐冬令时节滋补养颜之保健佳品,男女老幼皆宜。…【阅读全文】

  • 江西省九江是一座历史悠久的长江沿岸港口城市,地处赣、皖、鄂三省相接之处,依江偎湖,物产丰富,又兼有长江、鄱阳湖、庐山等自然名胜,因此在这里也汇聚了全国各地的美食文化。…【阅读全文】

  • 齐云山南酸枣糕来自唯一国家命名的“中国南酸枣之乡”江西省赣州市崇义县,原料采自原始森林的百年南酸枣树所结野生南酸枣果,结合传统古朴的加工技术…【阅读全文】

  • 汉族劳动人民瓷器制作的历史悠久,品种繁多。景德镇瓷器始于汉代,东汉约公元25-220年,此时的陶器“质甚粗,体甚厚,釉色淡而糙”,“只供迩俗粗用”,并不远销。…【阅读全文】

  • 南安板鸭是江南省著名的特产,发源于明朝江西布政使岭北道南安府,至今已有五百余年的历史了。…【阅读全文】

  • 南丰蜜桔简称南丰桔,南丰蜜桔为我国古老柑桔的优良品种之一,是江西省的名贵特产之一。历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。…【阅读全文】

  • 四特酒,是江西省樟树市名产,这里依山傍水、山川秀丽,有着得天独厚的酿酒条件。四特酒的身世可以追溯到距今3500年前的殷商时期…【阅读全文】

  • 安义枇杷,又名卢桔、金丸,生在南国,已有二千多年历史,枇杷上市正值水果淡季,因此倍受人们欢迎,是初夏里最受人喜爱的水果。…【阅读全文】

  • 南昌大曲酒,为江西地方历史名酒之一,酒度为六十度,具有清亮透明,芳香扑鼻,入口香绵,纯正醇厚的特殊风味。饮后回香郁难,有反嗝舒适之感。…【阅读全文】

  • 锅子卤鸡是赣州的汉族传统名菜。鸡肉鲜美,味醇厚,以子鸡,火腿, 调鸡蛋清,鲜汤,熟猪油,葱花、姜末、精盐、味精、酱油、料酒、湿淀粉,小磨麻油各适量制作而成…【阅读全文】

  • 小山竹是瑞昌传统产品,资源极为丰富,总面积14万亩,连片3000亩以上的山竹地块有八处。特别是淡竹林,面积达11.4万亩,占九江地区淡竹总面积的84%,居全省之首,堪称"淡竹之乡"…【阅读全文】

  • 由纯天然放养的健壮嫩黄牛加工而成,肉质鲜嫩,每有客来,尝过之后,都交口称赞,如今它已成为了安福地方的一道名菜,并由此开发出了一系列产品。江西省安福县,山地资源丰富,当地一直有养牛的传统。农户通常把牛散…【阅读全文】

  • “高山青草奶”乳酸菌饮料系江西第一高山牧场——于都屏山牧场出口的绿色健康饮品,屏山牧场地处江西省于都县靖石乡屏坑山顶,远离县城60余公里跑。…【阅读全文】

  • 遂川麻鸭又名毛鸭,饲养历史悠久,属优良蛋肉兼用型地方品种。该鸭肉质细嫩,是加工制成出口板鸭的上乘原料。…【阅读全文】

  • 湖口糟鱼是江西九江传统的汉族名菜。主要是以鄱阳湖产的青、草、鲤鱼等为主要原料,配上精制的糯米水酒,糯米酒糟、白糖、小磨麻油等辅料。…【阅读全文】

  • 葛又名黄斤、鹿藿、鸡奇,也叫野葛或者野扁葛,为豆科植物葛藤属。中国最早的医药名著《神农本草经》对葛的食疗作用就有记载;明代医学家李时珍在《本草纲目》中也记载了葛根清热解毒、解酒止渴等功效;现代医学研究…【阅读全文】

  • 兴国倒蒸红薯干是江西赣州兴国县的特产。兴国倒蒸红薯干兴国县农副土特产品协会11968476红薯干,兴国倒蒸红薯干,兴国倒蒸红薯干简介,兴国县特产…【阅读全文】

  • “嘎格耶”豆皮王产自遂川县西溪乡,它以井冈天然山泉和当地优质黄豆为原料,经多道独特传统工艺精心制作而成。明时,豆皮列为贡品,盛名于世。…【阅读全文】

  • 当年正是井冈人民从自己口中挤出的一粒粒、一捧捧红米南瓜,支持红军坚强挺立,才有了“红米饭,南瓜汤”那首脍炙人口的不朽歌谣,才有了黄洋界的炮声,才有了永新的三战三捷,才有了五百里井冈红色革0据地的星火燎…【阅读全文】

  • 九龙茶产于安远县境内海拔一千多米的九龙山上。这里地势高峻,峦峰重叠,山青水秀,树木茂密,气候温和,雨量充沛,终年云雾缭绕,土壤肥沃,极宜于茶树芽叶的生长。《安运县志》记述:“日有雨不采,晴有云不采,晴…【阅读全文】

  • 铜鼓县地处赣西北山区,草山草坡资源丰富,群众素有养羊习惯,是国家草山草坡综合开发、飞播牧草和江西省的百万山羊项目实施县。…【阅读全文】

  • 泰和乌鸡是江西省泰和县特产,原产于泰和县武山北麓,根据产地又称武山鸡,因具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨“十大”特征以及极高营养价值和药用价值而闻名世界。…【阅读全文】

  • 永新酱姜、橙皮、蜜茄是一组风味独特、滋补健身、老幼皆宜的珍贵传统特产。始产历史悠久,选料考究,工艺精湛。传说,唐开元年间,女歌许和子被选入宫时,因长期食用橙皮和蜜茄,保持了歌喉清亮而压倒群芳。皇后娘娘…【阅读全文】

  • 乌鸡补酒系本区泰和县酒厂的独家产品,产品商标有《安乐牌》,《白凤牌》二种。该产品自投入市场以来,一直以其独特的风味和强身健体之功效而风靡国内外。…【阅读全文】

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